Canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ

Nguyên liệu

• 2

  Bóc sạch vỏ và bỏ đầu 2/3 chỗ tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn với khoảng 2-3 tép tỏi, gia vị và tiêu.

  

• 4

  Với 1/3 chỗ tôm còn lại, bạn bóc vỏ, bỏ đầu nhưng chừa lại vỏ phần đuôi để nấu canh cho đẹp mắt.

  

• 6

  Bỏ ruột mướp đi, sau đó nhồi nhân tôm vào giữa.

  

• 8

  Thêm khoảng 1 tô nước vào nồi, đun đến khi nước gần sôi thì thả mướp vào.

  

• 10
  Bạn nhớ rắc thêm ngò để trang trí nữa nhé!

  
  

  

  
  

  Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy!

  
  

  

  Chúc các bạn ngon miệng nha!