Làm bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngào

Nguyên liệu

- 125 g bột gạo nếp
- 60 - 90 ml nước
- 60 g mứt đậu đỏ
- 500 ml nước
- 60 g đường nâu
- 4 lát gừng tươi

Cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ

• 1

  Trộn bột gạo nếp với 60-90 ml nước, bạn nên dùng tay để trộn cho mịn.

  

• 3

  Tiếp tục lăn viên bóng lớn thành một dài dải, cắt thành 12 miến nhỏ rồi cũng vo tròn thành các viên bóng nhỏ.

  

• 5

  Viên kín nhân bánh lại rồi luộc bánh trong nước sôi đến khi bánh nổi, vớt bánh ra ngoài.
  

  

• 7

  Bây giờ bạn chỉ cần đặt viên bánh vào bát, đổ nước đường và gừng lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.