30/05/2018, 10:38

Cách Ướp Cá Nướng Thơm Lừng Cực Hấp Dẫn

Cá là loại thực phẩm đáp ứng đủ ba tiêu chí : Ngon – Bổ – Rẻ. Cá được chế biến thành rất nhiều món như chiên, kho, nấu canh,.. đều rất ngon. Cá là nguồn cung cấp dồi dào Protein, các loại Vitamin, Omega 3, đặc biệt là có rất ít chất béo bão hòa cực tốt cho sức khỏe. Ăn cá còn giúp giảm nguy cơ ung ...

Cá là loại thực phẩm đáp ứng đủ ba tiêu chí : Ngon – Bổ – Rẻ. Cá được chế biến thành rất nhiều món như chiên, kho, nấu canh,.. đều rất ngon. Cá là nguồn cung cấp dồi dào Protein, các loại Vitamin, Omega 3, đặc biệt là có rất ít chất béo bão hòa cực tốt cho sức khỏe. Ăn cá còn giúp giảm nguy cơ ung thư, phát triển trí não, dễ tiêu hóa, chứa nhiều omega 3 có đặc tính kháng viêm, cải thiện các tổn thương về xương khớp. Có rất nhiều loại cá và cách chế biến khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo không gây nhàm chán trong các bữa ăn gia đình nhưng ít ai biết tới món cá nướng. Cá nướng thơm lừng vừa giữ lại trọn vẹn hương vị nguyên bản lại giàu vitamin và các khoáng chất. Hãy để Webanngon chỉ cho bạn cách ướp cá lóc nướng muối ớt để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Nguyên Liệu Ướp Cá Lóc Nướng Muối Ớt :

1 con cá lóc khoảng 1 kí
4 quả ớt hiểm
dầu ăn
1 quả dưa leo
2 quả cà chua
2 búp xà lách
1 miếng giấy bạc
1 miếng lá chuối
Gia vị : muối, bột ngọt, ớt bột

Cách Ướp Cá Lóc Nướng Muối Ớt

Bước 1 : Cá lóc mua về bạn đánh sạch vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và mật cá cho khỏi đắng rồi dùng chanh xát khắp bề mặt cá cho bớt nhớt và rửa sạch. Dùng dao khứa vài đường trên thân cá rồi để cho ráo nước.
Bước 2 : Pha hỗn hợp ướp cá gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng canh dầu ăn trộn đều .
Bước 3 : Ướp cá với hộn hợp vừa pha trong khoảng 1 tiếng cho cá thấm, dùng lá chuối quấn quanh cá rồi lấy giấy bạc gói lại.