Cách sơ chế hải sản chuẩn nhất dành cho các bà nội trợ
1 Cá biển Rất nhiều người yêu thích cá biển vì đây là loại cá có giá thành thấp, thịt ngọt và chắc. Trong quá trình sơ chế cá biển, bạn cần phải rửa sạch phần nhớt trên thân cá và cắt vây, làm sạch vảy. Đối với những loại cá không có vảy, bạn nên cắt bỏ phần mỡ trên da cá đi vì đây ...
-
1
Cá biển
Rất nhiều người yêu thích cá biển vì đây là loại cá có giá thành thấp, thịt ngọt và chắc. Trong quá trình sơ chế cá biển, bạn cần phải rửa sạch phần nhớt trên thân cá và cắt vây, làm sạch vảy. Đối với những loại cá không có vảy, bạn nên cắt bỏ phần mỡ trên da cá đi vì đây chính là phần tập trung nhiều chất ô nhiễm nhất trên thân cá biển.
-
3
Hải sản khô
Những loại hải sản khô như cá, tôm, mực khô được rất nhiều người yêu thích, rất thích hợp để dùng trộn gỏi hay các món nhậu. Tuy nhiên những loại hải sản này đều chứa ít nhiều chất bảo quản hay tẩm ướp … dễ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Muốn hạn chế sự độc hại này, bạn nên dùng nước để đun sôi chúng trong khoảng từ 10 đến 15 phút rồi để cho ráo, tiếp đó bạn mới chế biến thành các món ăn nhé.
Chúc bạn sơ chế được những món hải sản ngon!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
