31/05/2018, 11:53
Mỳ Ý xào hải sản nóng hổi cho ngày cuối tuần
Nguyên liệu - Mỳ ý, 200g tôm sú - 1 củ hành tây - Rượu vang trắng - Xốt cà chua - 300gr nghêu (hoặc các loại hải sản khác tùy sở thích) - Tỏi - Lá parsley, thyme và basil khô - Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. ...
Nguyên liệu
- Mỳ ý, 200g tôm sú
- 1 củ hành tây
- Rượu vang trắng
- Xốt cà chua
- 300gr nghêu (hoặc các loại hải sản khác tùy sở thích)
- Tỏi
- Lá parsley, thyme và basil khô
- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
.... khi thấy nghêu mở miệng ra là được.
-
3
Cho tiếp 4-5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều.
-
5
Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.
-
7
Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.
Món mỳ ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ.
