Cách nấu mì gói trộn thịt lạ miệng.

Nhắc tới mì gói, chắc hẳn đó không phải là một món ăn được ưa thích. Nhưng chỉ cần biến tấu chế biến một chút thôi, món mì gói lại trở thành món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫn đấy nhé. Hãy cùng “meovatdoisong.net” học cách làm món mì gói trộn thịt xem sao nhé!

Nguyên liệu : Khẩu phần cho 4 người:

• Mì gòi( mì ăn liền): 3 gói
• 150 gram thịt băm.
• ớt, rau mùi( ngò), hành lá, cà chua 1 quả, rau xà lách.
• Gia vị:
•  Tỏi băm, dầu ăn, đường, muối, tiêu, nước tương lisa và hạt nêm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Luộc mì

• Đun sôi một nồi nước để luộc mì. Luộc mì đủ độ chín, không nên luộc mì quá lâu, sợi mì sẽ mất độ giòn và dai, không ngon.( để chừng 1 phút là được).

Bước 2: Ướp thịt

• Đập dập phần thân trẳng của củ hành lá và băm nhuyễn để ướp với thịt.  Thêm tiêu, đường, hạt nêm, muối. Cho thêm chút nước vào thịt khi ướp để thịt được tươi khi xào. Sau đó tán đều phần thịt ướp.
• Sơ chế rau: Hành lá cắt nhỏ, ớt thái vát mỏng 1 phần, 1 phần thái sợi để trang trí. Cà chua bổ đôi bỏ hạt sau đó băm nhuyễn. Cắt xà lách ra thành sợi để trang trí.

Bước 3: Chế biến

• Cho một chút dầu vào tô mì luộc vừa vớt ra trộn đều.
• Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn và phi tỏi băm. Khi tỏi đã thơm thì cho thịt đã ướp vào để xào.
• Khi thịt đã săn lại thì cho nước tuwowng và cà chua băm vào. Xào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Khi nước sốt đã sệt lại thì cho thêm hành lá và ớt sợi.

Bước 4: Hoàn thành

• Lấy 1 đĩa to. Rải phần rau xà lách đã thái sợi ở dưới, sau đó trút mì luộc vào đĩa rồi rưới phần thịt xào lên trên. Thêm vài cọng rau mùi lên trên để trang trí và thêm hạt tiêu.

Mình tin rằng khi bạn thưởng thức món mì gói trộn thịt này các bạn sẽ thay đổi thành kiến với món mì gói đấy.