Cách nấu chè hoa cau đơn giản thơm ngon như ngoài hàng

Chè hoa cau rất đơn giản trong cách nấu, vị thơm mát của bột năng hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu xanh sẽ khiến các bạn mê mẩn. Hãy cùng “meovatdoisong.net” học cách nấu chè hoa cau cho cả nhà cùng thưởng thưc nhé!

Nguyên liệu:

• 200g đậu xanh đã bỏ vỏ
• 1 lít nước trắng
• 100g bột năng hoặc bột sắn dây.
• 150g đường( có thể nhiều hơn nếu bạn thích ăn ngọt- tùy khẩu vị).
• Muối, nước cốt dừa hoặc bột cốt dừa.
• Vani tạo mùi, sữa đặc ông thọ, dừa tươi nạo sợi.

>>Cách làm kem xôi

Cách thực hiện:

Bước 1:

Rửa sạch đậu, ngâm nửa ngày để đậu xanh được bở. Vớt đậu ra và trọn thêm 1 chút muối và bột cốt dừa. Sau đó cho đậu vào nồi cơm điện nấu như bình thường ( đổ nước bằng mặt đậu) hoặc bạn có thể hấp cách thủy bằng chõ đồ xôi trong nồi cơm điện.

Bước 2:

Đun sôi 100l nước rồi hòa bột năng và đường vào, khuấy đều cho tan và không bị vón bột tạo thành nước sệt sệt.

Bước 3:

Cho chỗ nước này vào nồi đỗ đã hấp, khuấy đều sau đó đun liu riu cho tới khi đỗ chín mềm thì cho thêm vani để tạo thêm mùi vị cho món chè.

Bước 4:

Trút chè ra ly cho nguội. Khi ăn thì cho thêm đá bào và cho thêm một chút sữa đặc và vài sợi dừa tươi nạo, đánh đều. Ăn như vậy sẽ rất ngon bạn nhé.

Chè hoa cau tuy đơn giản, không màu mè nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Với công thức nấu chè rất đơn giản này, không thể làm khó các bà nôi trợ. Hãy zing ngay để gia đình cùng thưởng thức.