Cách làm bánh Pizza tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Những ngày cuối tuần như thế này, được cùng cả nhà quây quần ăn uống thì thật là tuyệt nhỉ! Và bạn biết không, thay vì đi nhà hàng như mọi lần, nếu bạn tự làm một món tại nhà thì sẽ tạo không khí mới lạ, thú vị và tuyệt vời hơn đấy. Hôm nay mình sẽ cùng các bạn làm một món cực ngon miệng và được lòng nhiều người nhé, đó chính là bánh pizza. Mẹo vặt đời sống hướng dẫn cách làm bánh Pizza làm tại nhà, nghe thú vị phải không các bạn, đơn giản thôi, cùng làm nhé!

Sau đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị nhé

(Nguyên liệu đủ cho 1 bánh Pizza đường kính 30 cm):

ĐẾ BÁNH

• 150ml nước ấm, khoảng 40⁰ Cảm nhận cũng dễ thôi, bạn chỉ cần sờ tay vào không thấy nóng là được, nếu muốn chắc chắn, bạn có thể nhờ đến nhiệt kế rượu nhé, nước ấm sẽ giúp men nở hoạt động tốt hơn.
• 250g bột làm bánh mì. Bạn nhớ chọn mua bột làm bánh mì chứ không phải bột đa dụng nhé, vì hai loại bột có độ nở khác nhau đấy
• 1 thìa to men nở khô (thay cho men chuyên dụng mà các nhà hàng sử dụng)
• 1 thìa nhỏ dầu olive
• 1 chút đường, muối tinh( một chút thôi nhé, không cần nhiều, khoảng ½ thìa nhỏ)

NHÂN BÁNH

• 2 thìa to cà chua nghiền hoặc tương cà chua ( có thể tự làm hoặc mua loại đã làm sẵn).Nếu tự làm cũng rất đơn giản,băm nhỏ cà chua xào cùng với tỏi, lá húng và một chút hành
• 200g phô mai Mozzarella bào sợi
• 200g súc sích hoặc thịt hun khói
• ¼ quả dứa thái lát
• 50g cà chua bi
• 2 thìa hành tây thái nhỏ
• 1 thìa lá Oregano sấy khô

Mọi nguyên liệu đều có thể mua ở siêu thì hay hàng bách hóa bạn nhé. 

Chuẩn bị xong rồi, bây giờ mình tiến hành làm bánh pizza nhé:

Nhào bánh:

• Trước tiên, pha nước nhào bánh: Đổ nước ấm vào một ca to, cho 1 thìa men nở đã chuẩn bị vào, 1 thìa dầu olive, ½ thìa nhỏ đường và một chút muối rồi khuấy tan
• Cho bột vào trong một bát to, đổ dung dịch nước đã hòa ở trên vào, lưu ý đổ từ từ để có thể kiểm soát một lượng vừa đủ tránh bị nhão quá, vừa đổ vừa trộn đều từ ngoài vào trong
• Dùng tay nhào bột (tay phải rửa sạch từ trước rồi bạn nhé