Cách Nấu Lẩu Nấm Ngon Miệng Đậm Đà Cho Buổi Ăn Cuối Tuần

Lẩu nấm là một trong nhiều món lẩu ngon được khá nhiều người yêu thích. Nấm không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch. Nấm được các nhà y thời xưa đánh giá là thứ ” ăn được, bồi bổ được, làm thuốc được, toàn thân đều quý giá “. Lẩu là sự lựa chọn sáng suốt nhất cho những bữa ăn cuối tuần hoặc tiệc tùng, liên hoan và cách nấu lẩu nấm cũng không hề phức tạp chút nào. Hãy để Webanngon chỉ cho bạn cách nấu món lẩu nấm này nhé, vị ngọt thanh từ nấm cùng các loại đồ ăn ăn kèm thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn thích mê cho xem.

Nguyên Liệu Làm Món Lẩu Nấm :

• 800g xương heo
• 1kg nấm các loại : nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm mỡ,…
• 4 miếng đậu hũ trắng
• 100g tàu hũ ky
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• Rau ăn kèm : cải cúc, xà lách xoong, cải thảo, cải ngọt,…
• 1 kg bún hoặc 5 gói mì tôm
• Gia vị : muối, đường, hạt nêm, nước mắm,tiêu,….

Cách Làm Món Lẩu Nấm :

• Bước 1 : Nấm làm sạch, cắt lát vừa ăn. Rửa nấm với nước lạnh và đem ngâm vào thau nước muối trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

• Bước 2 : Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát vừa 
• Bước 3 : xương heo rửa xạch, trụng qua nước sôi rồi vớt ra. Cho xương vào nồi cùng 2 lít nước hầm với lửa nhỏ, vớt bọt liên tục để cho nồi nước dùng được trong bạn nhé. Sau đó bạn cho cà rốt và củ cải vào ninh cùng cho ngọt nước. Nêm hạt nêm, muối, xíu đường vừa ăn.
• Bước 4 : Xếp nấm và rau ra đĩa. Khi thấy nước lẩu sôi bạn cho nấm vào, nấm chín bạn cho đậu hũ trắng, tàu hủ ky và rau vào rồi thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công.