Bỏ túi cách nấu súp gà nấm hương ngon ngất ngây
Cách nấu súp gà nấm hương chưa bao giờ lại đơn giản đến thế này hết chỉ cần 20 phút vào bếp đã chế biến ngay một phần súp gà nấm hương rồi. Nhắc đến súp gà nấm hương chắc nhiều người nghĩ ngay đến món ăn khai vị cho những bàn tiệc. Món ăn được đa số mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon ...
Cách nấu súp gà nấm hương chưa bao giờ lại đơn giản đến thế này hết chỉ cần 20 phút vào bếp đã chế biến ngay một phần súp gà nấm hương rồi. Nhắc đến súp gà nấm hương chắc nhiều người nghĩ ngay đến món ăn khai vị cho những bàn tiệc. Món ăn được đa số mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà món ăn mang lại. Muốn chế biến cũng không hề khó nhưng nếu các bạn vẫn chưa yên tâm mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay súp gà nấm hương nhé.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà
- 3 tai nấm hương
- 1 lòng trắng trứng gà
- 2 thìa bột năng
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
- Rau mùi
- Hành khô
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà đem rửa sạch cho vào nồi thêm phần nước ngập gà để đun sôi. Đến khi thịt gà chín lấy gà ra để nguội rồi xé thành những sợi nhỏ.
 |
Nấm hương đem ngâm qua với nước, thái thành những miếng nhỏ. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng đem phần lòng trắng đánh tan ra. Cho 2 thìa bột năng + 3 thìa nước vào chén khuấy đều hỗn hợp lên. Ngô đem tách lấy hạt ngô cho vào bát.
 |
Bước 2: Tiến hành nấu súp gà nấm hương
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho thịt gà + nấm hương vào xào khoảng 5 phút rồi cho ngô non + nước luộc gà vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 10 phút cho ngô chín mềm, cho bột năng đã pha vào nồi nhớ khuấy đều cho bột năng không bị vón cục.
 |
Cho tiếp bát lòng trắng trứng vào nồi, dùng muỗng khuấy theo chiều kim đồng hồ đợi lòng trắng trứng chín đều bạn tắt bếp. Cho ít hạt tiêu lên bề mặt của súp gà.
Bước 3: Hoàn thành nấu súp gà nấm hương
Múc súp gà ra chén là có thể thưởng thức rồi.
 |
Vào những ngày lạnh thế này có chén súp gà nấm hương để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng nữa đúng không. Một món ăn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho cơ thể bên cạnh đó còn mang đến một hương vị mới cho người dùng. Với phần thịt gà xé phay dai dai phần nấm hương sần sật, tí ngô non dẻo hòa quyện cùng phần nước dùng ngon ngọt nóng hổi sẽ rất tuyệt cho người ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
