Cách nấu lẩu gà chua ngon cho dịp cuối tuần
Gà là nguyên liệu chính được nhiều nhà háng và quán nhậu sử dụng để chế biến các món ăn. Thay vì chế biến các món ăn truyền thống nay bạn còn có thể sử dụng gà, khoai môn, nấm rơm, rau để chế biến lẩu gà chua cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần. Bạn hãy yên tâm vì cách nấu ...
Gà là nguyên liệu chính được nhiều nhà háng và quán nhậu sử dụng để chế biến các món ăn. Thay vì chế biến các món ăn truyền thống nay bạn còn có thể sử dụng gà, khoai môn, nấm rơm, rau để chế biến lẩu gà chua cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần. Bạn hãy yên tâm vì cách nấu lẩu gà chua ngon khá là đơn giản nhưng hương vị của món ăn thì đặc sắc với lớp gà hơi dai thêm phần nước dùng chua ngọt thì còn gì tuyệt bằng cho cuối tuần của gia đình bạn.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu lẩu gà chua ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu
- Một con gà ta ngon khoảng 1.3 kg
- Xương gà: 500 gam
- Bún: 1 kg
- Sả, chanh, ớt, tỏi
- Khoai môn: 100 gam
- Nấm rơm: 100 gam
- Cà chua: 100 gam
- Các loại rau nhúng lẩu: bắp chuối, thì là, rau cải xanh, rau muống (tùy thích)
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, tương ớt.
 |
Cách nấu lẩu gà chua
- Bước 1: Thịt gà rửa sạch đem chặt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho xương gà vào trần với nước sôi rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.
- Bước 3: Sả đập dập, cắt khúc nhỏ. Các loại rau nhúng lẩu rửa sạch rồi để ráo.
- Bước 4: Cà chua, khoai sọ rửa sạch bổ miếng. Nấm rơm ngâm với nước rồi rửa sạch.
- Bước 5: Cho rau cải, bắp chuối, rau muống ra đĩa.
- Bước 6: Đặt nồi lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín. Lại thêm tương ớt, hành tây thái nhỏ, thêm gà vào xào xăn rồi cho nấm vào xào tiếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 7: Đặt nồi ăn lẩu rồi cho nước dùng gà vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi nước lẩu sôi, cho gà và các loại rau ăn kèm vào nồi và thưởng thức.
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách nấu lẩu gà chua cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần này. Thay vì phải ra các hàng quán như trước nay bạn có thể vào bếp và chế biến lẩu gà chua cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Bạn nên uống kèm với các loại nước có ga khi ăn kèm với lẩu gà chua thì quá tuyệt luôn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với big.vn
