Cách nấu lẩu bò ngon đơn giản tại nhà như nhà hàng

Bò là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm bố sung cho cơ thể, cho nên các chị em nội trợ luôn sử dụng thịt bò để chế biến thực đơn cho gia đình mình. Nếu như trước đây bạn đã từng thưởng thức qua bò xào, bò beesteak, bò cuốn nấm nay bạn có thể chế biến lẩu bò cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé. Bạn chuẩn bị sẵn thịt bò, nạm bò, xương bò để vào bếp học ngay cách nấu lẩu bò để chế biến vào dịp cuối tuần này. Với lớp thịt bò ninh kĩ nên mềm, phần nước dùng thanh ngọt và nhúng thêm rau và ăn kèm với bún thì quá tuyệt rồi.

Bạn có thể tìm hiểu ngay cách nấu lẩu bò ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần của gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu

1. 400g thịt bò phi lê ngon
2. 400g nạm bò.
3. 1.2kg xương ống bò.
4. 3 quả cà chua, 5-6 cây sả.
5. Ngao, đậu phụ ăn kèm (tùy thích).
6. Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.
7. Gia vị các loại: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.

Cách nấu lẩu bò

• Bước 1: Phần thịt bò mua về để nhúng lẩu bạn đem rửa thật sạch rồi thái lát mỏng. Với phần nạm bò bạn thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt với gừng đập dập, hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế, bột bò kho để cho gia vị ngấm đều trong vòng 15 phút.
  
• Bước 2: Rửa sạch và đem chặt nhỏ xương bò, đổ vào nồi nước luộc trần qua, sau đó ninh nước mới, thêm gia vị, gừng nướng, lưu ý vớt hết bọt để nước dùng trong.
  
• Bước 3: Cho hành và tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào. Tiếp đó cho cà chua bổ múi cau vào vào chín vừa ăn và đổ 2 lít nước dùng vào đun. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.
  
• Bước 4: Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và chuẩn bị các loại rau ăn kèm cùng thịt bò thái lát. Lẩu thịt bò cũng có thể ăn kèm cùng ngao hay đậu phụ đều rất hợp. Và nhúng rau ăn kèm và thích hợp
  

Không cần quá cầu kì vẫn có thể chế biến một chiếc lẩu bò thơm ngon hấp dẫn và đảm bảo chất dinh dưỡng cho dịp cuối tuần. Thay vì ra các hàng quán để thưởng thức như trước đây nay bạn có thể học ngay cách nấu lẩu bò và vào bếp ngay vào tuần này để chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé. Với một lẩu bò thơm ngon và uống kèm với các loại nước có ga và dịp cuối tuần thì quá tuyệt rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop