Cách làm món mề gà chiên giòn đổi vị cho gia đình dịp cuối tuần

đổi vị cho gia đình dịp cuối tuần: Mề gà chiên là một món ăn rất vui miệng, kết hợp cả sự giòn giòn dai dai của mề gà, cùng với bắp non sần sật và ớt chuông thơm ngon. Món mề gà đậm vị này mà ăn kèm với cơm nóng sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200 gr mề gà,
• 150 gr bột chiên giòn;
• 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn;
• 1 muỗng canh dầu hào;
• 1 muỗng cà phê ngũ vị hương;
• 1/2 muỗng cà phê tiêu;
• 1 củ hành tím băm thật nhỏ;
• 1/4 muỗng cà phê đường;
• 1 muỗng canh rượu trắng nếu có.

Cách làm mề gà chiên giòn

• Bước 1: Sơ chế mề gà: rửa mề gà qua với nước muối, sau đó ướp với gia vị và rượu trắng để khử mùi, cắt thành miếng vừa ăn; ngâm rửa sạch ớt chuông và ngô non, cắt ớt chuông thành miếng và chẻ đôi ngô.

• Bước 2: Trong chảo dầu nóng, bạn cho mề vào chiên nhanh ở lửa to khoảng 2 phút. Tiếp đến, phi thơm tỏi rồi cho mề gà, ngô và ớt chuông vào đảo đều ở lửa to. Nếu thích ăn cay, bạn thêm cả ớt tươi vào nữa nhé!- Nêm nếm cho vừa miệng, xào thêm một lúc rồi tắt bếp. Dùng ngay khi nóng.

Mề gà chiên giòn luôn là món ăn yêu thích của nhiều người, bởi vị giòn và thơm đặc trưng riêng. Đặc biệt, món mề gà xào sả ớt trở thành món tủ của nhiều ông chồng, khi nhâm nhi với bia hoặc rượu. Do đó, các bà nội trợ nên học cách làm mề gà chiên giòn để làm món nhậu ngon ông xã nhé, chúc các mẹ thành công & đừng quên tham khảo các cách nấu ăn ngon khác tại zaidap.com/blog nhé!