Cách nấu chè thái đơn giản mà ngon ai cũng làm được

Chè Thái là món chè với nguyên liệu chủ yếu là các loại trái cây sẵn có, tùy từng mùa và trái cây sẵn có bạn hãy chế cho mình cốc chè Thái thật ngon nhé! Sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây là đặc trưng làm nên món chè Thái, nếu như ăn một lần lại muốn ăn thêm lần thứ hai. không hề khó chút nào, với những nguyên liệu dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà.. Trong bài viết này, zaidap.com/blog sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè Thái cực ngon & đơn giản tại nhà nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 50g bột thạch,
• 500ml nước,
• 20g đường,
• 1 quả xoài,
• 1 quả bơ,
• 2 quả chuối,
• 1 múi sầu riêng,
• 200g nhãn,
• 200g mít,
• 300ml sữa tươi có đường

Cách nấu chè thái đơn giản tại nhà

• Bước 1: Làm thạch: Trộn bột thạch với đường. Hòa 500ml nước vào để bột thạch và đường tan hoàn toàn.

• Đun sôi hỗn hợp này rồi đổ ra khay có đáy phẳng. Tùy từng loại nguyên liệu có sẵn để bạn có thể làm thạch có màu và mùi theo sở thích, ở đây mình làm thạch rau câu và thạch dâu tằm.

• Để khay thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Sau đó, bạn thái thạch thành dạng sợi.

• Bước 2: Chuẩn bị trái cây
• Mít bỏ hạt, thái sợi.

• Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn.

• Bơ lột vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

• Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

• Xoài lột vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.

• Bước 3: Nguyên liệu không thể thiếu của món chè Thái là sầu riêng. Sầu riêng bạn chọn miếng chín mềm, dùng thìa đánh nhuyễn với sữa tươi.

• Hoặc bạn có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

• Khi ăn bạn cho đá bào xuống dưới, bày thạch và các loại trái cây lên trên, cuối cùng bạn thêm phần sầu riêng đã đánh nhuyễn vào, trộn đều và thưởng thức. Ngoài ra, nếu muốn bạn có thể thêm nước cốt dừa vào nhé.

Tóm tắt công thức làm chè thái qua các bước

• Bước 1: Hòa tan hỗn hợp đường + nước lạnh + bột rau câu để trong vòng 30 phút. Tiếp theo đun hỗn hợp trên nhỏ lửa, khuấy đều để bột rau câu tan đều sau đó cho thêm vài giọt siro dâu để thạch có màu sắc đẹp hơn. Sau khi đun hỗn hợp trên tan hết bột rau câu các bạn đổ ra bát đợi cho nguội để trong tủ lạnh cho rsu câu đông lại.

• Bước 2: Sơ chế mít, nhãn, vải, sầu riêng:Mít + sầu riêng tách múi và bỏ hạt. Nhãn + vải bỏ hạt sao không bị nát cùi, Thạch dừa đổ ra bát

• Bước 3: Đợi khi rau câu đông lấy ra thái sợi nhỏ, mít cũng thái nhỏ. Hòa tan sữa tươi với đường. Cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào bát sữa tươi vừa pha trộn đều rồi để vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát.

Để món chè Thái thêm hấp dẫn khi ăn các bạn cho đá xuống dưới sau đó bày thạch và các loại trái cây lên trên, cuối cùng bạn thêm sầu riêng đã đánh nhuyễn vào, trộn đều ăn rất ngon.Với món chè Thái bạn có thể lựa chọn những loại trái cây mà mình thích, tuy nhiên đừng bỏ qua nguyên liệu sầu riêng nhé. Vì đây là hương vị đặc trưng của món chè Thái đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè Thái đã được chia sẻ trên đây, đừng quên thường xuyên truy cập zaidap.com/blog để cập nhật thêm các công thức nấu chè khác nhé!