Hướng dẫn làm chả cá bống thì là thơm ngon đón Tết

Chả cá bống thì là– một món ăn khá lạ tai, nhưng các bạn hãy đổi khẩu vị ngày Tết xem sao. Hôm nay “ meovatdoisong.net” xin chia với các bạn cách làm chả cá bống thì là ngon đúng điệu chống ngán Tết này nhé!

Cách làm chả cá bống thì là thơm ngon cực đơn giản

Xem thêm: hành lá cuộn tôm thịt và dưa cải muối chua.

Nguyên liệu:

• 400g cá bống to, tươi.
• 100g thịt ba chỉ xay nhỏ.
• Rau thì là, hành lá, rau mùi, 1 quả ớt.
• 1 quả trứng gà ta.

Cách làm:

Bước 1:

• Cá bống làm sạch, bỏ đầu rồi băm nhỏ hoặc xay cho nhuyễn.
• Rau thì là, hành lá, rau mùi thái thật nhỏ.
• Ớt bỏ hạt băm nhỏ.

Bước 2:

• Cho cá băm nhuyễn và thịt say vào 1 bát to. Sau đó cho hỗn hợp rau thì là, mùi, hành và ớt vào trộn đều.
• Đập trứng và cho 2 thìa cà phê nước mắm vào, nhanh tay trộn đều thành hỗn hợp thật nhuyễn và để khoảng 15 phút.

Bước 3:

• Đun sôi chảo dầu, lấy muỗng canh nhỏ múc cá đổ vào chảo dầu thành những miếng tùy ý.
• Chú ý đun lửa nhỏ và lật qua lại cho miếng chả cá chín đều tới khi chín vàng đậm là được

Bước 4:

Trang trí theo ý thích.

Món cá bống thì là có vị thơm thơm đặc trưng của thì là, cay cay của ớt và vị bùi bùi của cá bống không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, ít chất đạm, ăn lâu ngán va không ngấy. Món cá bống thì là chấm với tương ớt hay xì dầu thì khi ăn với cơm nóng đều rất ngon.