Cách nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa béo mềm thơm ngon cho bé

Cách nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa mềm ngon sẽ giúp bé nhà bạn ngon miệng hơn, ăn nhiều hơn và nhanh chóng lớn hơn. Cháo đậu đỏ là món ăn vô cùng thích hợp cho bé trong độ tuổi ăn dặm hay đang lớn đều vô cùng thích hợp bởi món này này vô cùng dinh dưỡng. Đậu đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, nhiều vitamin A tăng cường thị lực và trí thông minh cho bé, giúp bé phát triển tốt hơn món ăn này nấu kèm với nước cốt dừa càng làm cho món cháo béo ngon hơn giúp bé ăn nhiều hơn. Đây là món ăn vô cùng dinh dưỡng cho bé nhà bạn nhé nếu mẹ nào chưa biết bí quyết nấu món cháo này hãy cùng icachlam.net hướng dẫn cách nấu cháo đậu đỏ với nước cốt dừa béo mềm thơm ngon sau đậy nhé!

Cách nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa mềm ngon

Nguyên liệu cần có cho món cháo đậu đỏ nước cốt dừa ngon

• + 1 lon gạo dẻo.
• + 10 ngọn lá dứa.
• + 200gr đậu đỏ.
• + Muối.
• + 200gr dừa nạo.

Cách nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa béo ngon

Bước 1: Ngâm đậu mềm và nấu đậu với gạo

• Đậu đỏ được nhặt bỏ những hạt xấu và sạn, vo đậu thật sạch, ngâm đậu với nước qua đêm. Qua ngày sau, vớt đậu cho vào soong hầm đậu với nước (có thể thế nước lạnh bằng nước dừa bịch ). Khi hạt đậu vừa mềm, bỏ gạo đã vo sạch vào nấu chung, nêm vào soong cháo 1 muỗng cà-phê muối cùng với 1 lít rưỡi nước + lá dứa đã rửa sạch.

Bước 2: Vắt lấy cốt dừa

• Cho dừa nạo vào 1 bao vải, nhồi bao dừa với 1 tô nước ấm, vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Cho nước cốt dừa vào nồi cháo

• Liệu chừng gạo và đậu đã nở nhừ, cháo vừa ăn không đặc và cũng không lỏng lắm, đổ tô nước cốt dừa vào soong cháo, quậy đều để cháo sôi lại là được.

Bước 4: Làm nước cốt dừa riêng

• Có thể thắng nước cốt dừa ở ngoài để chan thêm. Phân lượng như sau : 200gr dừa nạo vát lấy 1/3 lít nước cốt, hòa nước cốt dừa với 2 muỗng súp bột năng + chút muối + chút đường. Cho nước cốt dừa lên bếp, quậy cho bột sôi và chín trong là được. Khi ăn cháo sẽ chan thêm nước cốt dừa cho cháo được béo hơn.

Bước 5: Nêm gia vị kết thúc món ăn

• Cháo đậu thường được ăn chung với muối mè hoặc với các món ăn khác như : thịt kho tiêu, dưa mắm, đường tán, v.v… Cháo khi nấu xong có dạng đặc nhừ, đậu mềm nhũn, cháo thơm và béo mùi dừa.

Với món cháo đậu đỏ với nước cốt dừa vừa dinh dưỡng vừa thơm ngon đảm bào đây là món được bé nhà bẹn vô cùng yêu thích. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài những món ăn ngon cho bé nhà mình đi nào các mẹ. Chúc các mẹ thành công với món chá đậu đỏ với nước cốt dừa nhé để bé nhà mình luôn khôn lớn và đáng yêu mỗi ngày. Luôn đồng hành cùng icachlam.net mỗi ngày nhé các mẹ.