Cách làm giò gà ngon đãi khách ngày tết
Tết đế thì khẩu vị ăn uống của gia đình bạn không được tốt cho nên việc thay đổi thực đơn ngày tết rất là quan trọng. Nếu như trước đây món giò lụa là món ăn chủ đạo của gia đình bạn, thì nay chỉ cần sử dụng nguyên liệu gà, tai lợn, mộc nhĩ đã có thể làm ra cho bạn bè và gia đình bạn một đĩa giò ...
Tết đế thì khẩu vị ăn uống của gia đình bạn không được tốt cho nên việc thay đổi thực đơn ngày tết rất là quan trọng. Nếu như trước đây món giò lụa là món ăn chủ đạo của gia đình bạn, thì nay chỉ cần sử dụng nguyên liệu gà, tai lợn, mộc nhĩ đã có thể làm ra cho bạn bè và gia đình bạn một đĩa giò gà siêu ngon cho mâm cơm ngày tết rồi. Với phần gà mềm hòa cùng phần tai heo và mộc nhĩ giòn rụm hòa vào nhau sẽ khiến người ăn khó cưỡng được. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm giò gà ngon một cách đơn giản nhất để bạn có thể chế biến ngay tại gian bếp gia đình mình.
Hôm nay iCachLam sẽ hướng dẫn bạn cách làm giò gà ngon để cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào dịp tết này nhé.
Nguyên liệu
- 850g thịt gà
- 1 chiếc tai lợn
- 1 lạng nấm hương
- 1 lạng mộc nhĩ
- Gừng
- Hạt tiêu, muối
 |
- Bước 1: Gà lọc bỏ xương, rửa sạch, thái miếng nhỏ
- Bước 2: Tai lợn trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ
- Bước 3: Nấm hương, mộc nhĩ đem ngâm cho nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Gừng đập nhỏ
- Bước 4: Bạn dùng một chiếc chảo, cho một chút dầu ăn cho gừng vào, phi thơm gừng
- Bước 5: Bạn cho gà và tai lợn vào đảo đều, thêm một chút muối, đảo cho thịt săn lại. Bạn thêm một chút nước, rồi cho nấm hương vào, đảo đều cho nước gà sánh lại
- Bước 6: Khi nước xào gần cạn bạn cho nốt mộc nhĩ vào, đảo đều tay. Khi nước xào cạn, rắc đều hạt tiêu vào và tắt bếp
- Bước 7: Cuối cùng bạn múc hỗn hợp gà vào khuôn làm giò, đợi đông lại thì thái miếng bày ra đĩa vậy là món giò hấp dẫn đã hoàn thành rồi.
- Bước 8: Lưu ý khi làm giò gà: Bạn nên để lửa nhỏ khi xào gà để tránh bị cháy. Bạn có thể dùng luôn nước ngâm nấm để cho vào xào gà
Không phải chi số tiền đắt đỏ như trước để mua giò chả như trước đây nữa mà vẫn còn lo lắng vấn đề an toàn thực phẩm. Mà nay bạn có thể tìm hiểu cách làm giò gà một cách nhanh nhất và lưu ngay vào cuốn sổ nấu ăn của gia đình bạn nào. Giò gà chắc chắn sẽ là một món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống ngày tết rồi và cuốn hút được thực khách ăn uống. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam.
