Cách nấu cháo cá hồi cho bé bổ dưỡng lại thơm ngon
Cách nấu cháo cá hồi là công thức không mới, nhưng dùng toàn các nguyên liệu bổ dưỡng, chế biến dễ dàng và kết hợp hoàn hảo, tạo nên món cháo cực thơm ngon, hấp dẫn. Món cháo cá hồi t hanh nhẹ, dễ dùng với phần thịt cá hồi thơm ngon, thêm rau củ tươi mát khiến món cháo trở nên cực ấn tượng, lại ...
Cách nấu cháo cá hồi là công thức không mới, nhưng dùng toàn các nguyên liệu bổ dưỡng, chế biến dễ dàng và kết hợp hoàn hảo, tạo nên món cháo cực thơm ngon, hấp dẫn. Món cháo cá hồi thanh nhẹ, dễ dùng với phần thịt cá hồi thơm ngon, thêm rau củ tươi mát khiến món cháo trở nên cực ấn tượng, lại có lợi cho các bé, tất nhiên, dù cháo cá hồi cho bé là cách dùng được sử dụng nhều nhất nhưng dùng cho cả nhà, người lớn và người gia dùng đều cực thích nha.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g cá hồi không da+ 60g nếp vo sạch, để ráo
+ 1 củ hành tây
+ 200g gạo vo sạch để ráo nước.
+ 1 củ cà-rốt to, bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu
+ 1 miếng nhỏ gừng bào vỏ cắt chỉ
+ Muối, tiêu, đường, nước xương gà….
+ Hành phi
+ Vài nhánh hành lá cắt nhỏ
+ Giá, chanh
Cách nấu cháo cá hồi
– Cá rửa sạch rồi thái hình vuông dạng con cờ.
– Ướp cá cùng với 1 muỗng cá-phê đường, ½ muỗng cá-phê muối, ½ muỗng cá-phê tiêu, ½ muỗng cá-phê hạt nêm.
– Bắc nồi lên bếp, thêm vào 1 muỗng súp dầu, nấu nóng dầu rồi cho tỏi băm vào phi vàng, thêm gạo trắng cùng gạo nếp vào rang chừng 6-10 phút.
– Thấy hạt gạo chuyển đục thì chế khoảng 1,5-2 lít nước dùng gà vào hoặc dùng nước lạnh đều được.
– Nấu sôi cháo thì cho củ hành tây bổ đôi cùng vài cộng hành trắng vào.
– Nấu tiếp cho hạt gạo và nếp mềm thì cho cà-rốt vào thêm cả gừng thái chỉ vào.
– Tiếp tục nấu đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều để cháo không bén nồi, nấu cho chín mềm rồi thì cho cá vào.
– Nêm lại gia vị vừa ăn, múc cháo ra bát rắc thêm hành thái nhỏ, gừng sợi, chút hành phi là xong.
Món cháo cá hồi này rất dễ ăn mà lại bổ dưỡng, có thể dùng cùng với quẩy dùng để ăn cháo, thêm chút rau sống nữa lại càng ngon nhé.
