Cách nấu canh trứng cà chua đơn giản mà cực hấp dẫn

Canh trứng cà chua là món ăn vừa đơn giản, dễ thực hiện lại bổ dưỡng cho cả nhà. Cùng meovatdoisong.net chia sẻ Cách nấu canh trứng cà chua đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cho món canh trứng cà chua ( Nguyên liệu cho 3 người ăn).

• Trứng gà ta: 2 quả.
• Cà chua: 2 quả ( hoặc nhiều hơn nếu bạn thích canh chua).
• Hành lá, rau mùi.
• Gia vị: Bột canh, mỳ chính, hạt tiêu, hạt nêm.
• Hành khô băm nhỏ.
• Dầu ăn

Bước 1:

• Cà chua rửa sạch thái miếng cau.

• Rau mùi, hành lá rửa sạch. Cắt khúc.
• Trứng đập ra bát, đánh tan.

Bước 2:

• Cho hành khô băm nhỏ vào chảo phi thơm.
• Cho cà chua vào xào đều. Nêm một chút hạt nêm.

• Cà chua chín, cho 1 lượng nước vừa với lượng canh gia đình cần dùng.
• Đun to lửa để nước canh nhanh sôi.

Bước 3:

• Canh sôi, nêm gia vị vừa ăn.
• Cho trứng gà đã đánh tan vào khuấy đều cho đến khi nước sôi trở lại.

• Tiếp tục đun sôi nhỏ lửa 2 phút.
• Tắt bếp.

Bước 4:

• Cho hành lá, rau mùi đã chuẩn bị vào nồi. Khuấy đều.

• Cho thêm 1 chút xíu hạt tiêu cho thơm canh.
• Cho canh ra bát và thưởng thức khi nóng.

Chỉ với 4 bước đơn giản trong là bạn đã nấu cho gia đình một bát canh trứng cà chua đầy dinh dưỡng rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

>> Xem thêm: Canh đậu phụ thịt viên cực hợp khẩu vị

 Canh cá chép nấu măng cực ngon