Cách nấu canh rau cải thịt bò ngon ngọt thanh đạm
Cách nấu canh rau cải thịt bò ngon ngọt mát đậm đà không chỉ giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú mà còn góp phần tăng cường sức khỏe cho gia đình bạn. Món ăn này với thịt bò và rau cải giàu chất sắt, axit folic, chút gừng thơm nhẹ giàu tinh dầu phòng chống cảm cúm.
Đây sẽ là một món ăn tuy chế ...
Cách nấu canh rau cải thịt bò ngon ngọt mát đậm đà không chỉ giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú mà còn góp phần tăng cường sức khỏe cho gia đình bạn. Món ăn này với thịt bò và rau cải giàu chất sắt, axit folic, chút gừng thơm nhẹ giàu tinh dầu phòng chống cảm cúm.
Đây sẽ là một món ăn tuy chế biến đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn đấy. Hương vị của món ăn này cũng rất tuyệt vời vị ngọt thịt của thịt bò, vị ngọt mát của rau cải, chút the cay của gừng. Với món ăn dân dã, đơn giản này, tại sao chị em không nấu cho gia đình mình nhỉ? Cùng phunublog.vn đi chợ và chế biến món ăn này nhé.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị nhé
- 1 bó rau cải trắng
- 300gr thịt thăn bò
- 1 nhánh gừng
- Chút tiêu, tỏi
- 1 muỗng canh tương hột hoặc nếu không có bạn có thể thay thế bằng tương ăn phở
Cách chế biến cực đơn giản nhé
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh
Cải trắng rửa thật sạch. Cắt phần cọng trắng và lá ra riêng. Phần lá cắt khúc cỡ ngón tay. Phần cọng trắng cắt xéo khoảng 4cm.
- Tỏi băm nhuyễn, gừng cắt sợi nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị
- Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, 1,5 muỗng cafe bột nêm, chút tiêu và 1/2 muỗng cafe đường trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào sơ thịt bò
- Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho gừng vào xào thơm.
- Nhanh tay trút thịt bò vào đảo sơ rồi vớt ra ngay, không để thịt chín.
Bước 4: Đun sôi nước cho rau cải vào và nêm nếm gia vị
- Cũng dùng nồi đã xào thịt, cho lượng nước dùng vừa đủ vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho phần cọng cải trắng vào trước, tiếp đến cho lá cải xanh vào.
Bước 5: Cho thịt bò và tương hột vào nồi canh
- Sau cùng cho thịt bò xào tái vào cùng với một muỗng canh tương hột, khuấy đều rồi nêm nếm lại và tắt bếp.
- Rắc chút tiêu, lấy canh ra bát ăn nóng rất ngon.
Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức bát canh nóng ấm với vị gừng the cay, vị rau cải ngọt mát, vị thịt bò ngọt thơm thì còn gì tuyệt bằng. Chắc chắn bữa cơm gia đình của bạn sẽ nhanh chóng hết veo đấy. Nào hãy bắt tay vào chế biến nhé các chị em. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công với cách nấu canh rau cải thịt bò ngon ngọt mát đậm đà trên đây nhé.
