Cách nấu cháo gạo lứt ngon cho bé cùng gia đình ngày rằm ăn chay

Cách nấu cháo gạo lứt ngon với những loại rau củ dưới đây đem lại một món ăn tuyệt vời cho bé cùng gia đình thưởng thức vào những ngày rằm ăn chay đấy. Trẻ nhỏ thường thích ăn thịt cá và ít khi ăn rau củ, việc tạo sự hấp dẫn, ngon miệng với những món ăn toàn rau củ sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng cho trẻ. Món cháo gạo lứt này sẽ giúp các bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng từ rau củ cho các bé. Đây là món ăn dễ nấu và rất hợp khẩu vị của nhiều người đó. Nào cùng webanngon vào bếp nấu món này nhé.

Những nguyên liệu bạn cần đi chợ chuẩn bị

• 1 củ cải trắng
• 50 gam mè
• 200 gam gạo lứt
• 100 gam nấm rơm
• 1 củ cà rốt
• 1 cây boa rô
• Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào, dầu mè

Bí quyết nấu cháo gạo lứt ngon nè

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Củ cà rốt gọt vỏ, thái dạng hạt lựu.
• Củ cải trắng gọt vỏ thái như cà rốt.
• Boa rô lặt bỏ gốc rễ, lá xanh rồi bào mỏng phần thân trắng.
• Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra, thái hạt lựu.
• Mè rang chín, chà vỏ ngoài cho sạch. Trộn thêm 1 thìa muối ăn vào mè đã rang.

Bước 2: Nấu cháo

• Làm nóng chảo trên bếp rồi cho gạo vào rang khoảng 10 phút.
• Trút gạo lứt vào nồi, thêm vào 1 lít nước đang sôi già, vặn lửa nhỏ để hầm gạo lứt mau chín mềm.

Bước 3: Chế biến rau củ

• Thêm dầu mè vào chảo, nấu nóng rồi cho ba rô vào phi vàng.
• Thêm vào chảo củ cải trắng, nấm rơm, cà rốt, xào chừng 5 phút.
• Nêm vào chảo chút hạt nêm nấm, nước tương cho vừa ăn.
• Xào đều rồi trút hết vào nồi cháo.

Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo

• Nấu cháo chừng 20 phút nữa rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm ngò lên để trang trí và ăn kèm với muối mè.

Món cháo gạo lứt ngon trên đây sử dụng các nguyên liệu rau củ giúp bổ sung chất xơ và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đem lại bữa ăn vừa ngon miệng vừa thanh lọc cơ thể tốt. Trong những ngày rằm ăn chay, chế biến món này để bé yêu của bạn cùng gia đình thưởng thức món này là tuyệt hảo đấy. webanngon chúc các bạn thành công với món ăn này.