Cách nấu canh khoai mỡ với tôm thơm ngon hấp dẫn

Cách chế biến canh khoai mỡ nấu tôm ngon hấp dẫn đẹp mắt với hương vị mang phong cách miền Tây, các chị em sẽ khiến cả gia đình mê tít món ăn này đấy. Khoai mỡ được nấu nhừ bùi thơm với sắc tím đẹp bắt mắt, tôm thơm ngọt hòa quyện cùng khoai mỡ bùi bùi tạo nên hương vị tuyệt hảo mà ai ai cũng thích. Món ăn này cũng không quá cầu kỳ, không tốn thời gian nấu, chắc chắn sẽ giúp các chị em cải thiện bữa ăn gia đình. Nào các chị em hãy cùng với phunublog.vn tham khảo cách chế biến canh khoai mỡ nấu tôm nhé.

Các chị em đi chợ mua những nguyên liệu sau nhé

• Khoai mỡ: khoảng 300g
• Tôm: 100g
• Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu), hành tím.
• Muối, nước mắm.

Cách nấu canh khoai mỡ nè

Bước 1: Tôm làm sạch, băm nhỏ

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen và bằm nhỏ.

Bước 2: Khoai mỡ gọt vỏ, băm nhỏ

• Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ hoặc dùng muỗng nạo nhỏ.

Bước 3: Rau ngò, hành làm sạch, thái nhỏ

• Ngò ôm, ngò gai bỏ gốc, rửa sạch. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.

Bước 4: Xào chín tôm

• Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu ăn. Dầu nóng già cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm và một chút muối vào xào chín tôm, xúc tôm ra bát để riêng.

Bước 5: Đun sôi nước cho khoai mỡ vào nấu chín, thêm tôm và gia vị

• Sau khi cho tôm ra, lấy một bát nước sôi cho vào nồi, nước sôi lại cho khoai mỡ đã bằm nhỏ vào nấu chín. Khoai chín, cho tôm đã xào ở trên vào, đảo đều nêm nếm vừa miệng.

• Cho canh khoai mỡ nấu tôm ra bát, thêm chút ngò ôm, ngò gai xắt nhỏ vào cùng cho thơm.

Chỉ cần húp một miếng canh cảm nhận hương vị ngọt ngào, bùi béo của khoai mỡ và tôm, cả gia đình sẽ vô cùng thích thú rồi đấy. Món ăn dân dã này sẽ hút hồn cả gia đình ăn mãi không chán. Các chị em hãy nấu thử món canh khoai mỡ nấu tôm cho gia đình mình nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.