Cách nấu canh chua cá linh bông điên điển ngon đậm đà hương vị nam bộ

Cách nấu canh chua cá linh bông điên điển chắc chắn sẽ rất mới mẻ đối với nhiều chị em nội trợ khi muốn thử thách chế biến món ăn mới cho gia đình mình. Nhắc đến bông điên điển đây là một loại hoa chỉ có ở vùng nam bộ mà không hề có nơi nào khác trong được nước. Nay có thể kết hợp bông điên điển với cá linh để chế biến cho gia đình một tô canh chua cá linh bông điên điển thơm ngon, hấp dẫn. Cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình một tô canh chua cá linh bông điên điển cùng thưởng thức nào.

Nguyên liệu:

1. 500g cá linh
2. 500g bông điên điển
3. Hành lá, ngò gai, rau om
4. Ớt hiểm, cơm mẻ
5. Gia vị: Đường, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi.

Hướng dẫn làm canh chua cá linh bông điên điển ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá linh mua về đem rửa sạch, để ráo.

Bông điên điển nhặt bỏ cọng, lấy phần bông, rửa sạch rồi để ráo. Hành lá, rau ngò, rau om đem rửa sạch, thái nhỏ ra để ngoài đĩa.

Bước 2: Tiến hành làm canh chua cá linh bông điên điển

Bắc nồi lên bếp thêm dầu ăn, tỏi băm vào phi thơm lên cho phần nước lọc vào nồi. Đến khi thấy nước sôi cho mẻ vào nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho cá linh vào nồi canh đến khi canh sôi thì cho hành lá, bông điên điển vào.

Bước 3: Hoàn thành nấu canh chua cá linh bông điên điển

Khi nước sôi cho ngò gai, rau om vào là có thể tắt bếp. Nêm vào canh 1 muỗng nước mắm là có thể tắt bếp và thưởng thức ngay thôi.

Nếu trước đây bạn chỉ có thể đến nam bộ mới thưởng thức được canh chua cá linh bông điên điển thì nay bạn có thể sử dụng gian bếp của gia đình để chế biến cho thực đơn trưa nay của gia đình. Không cần mất quá nhiều thời gian vào bếp vẫn có thể chế biến một món ăn đặc sản Nam Bộ ngay tại nhà. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam