2 cách làm bột mì rán ngon đúng điệu bé nhà thích mê
Cách làm bột mì rán nghĩ thì đơn giản nhưng thật ra muốn chế biến cũng cần chút tỉ mỉ mới có thể chế biến. Nhiều người sẽ nghĩ món bánh rán thì có gì đâu mà phải học chỉ cần cần đổ bột vào trong chảo chiên là được cần gì phải học. Nhưng đó là cách chế biến truyền thống làm món bột mì rán không ...
Cách làm bột mì rán nghĩ thì đơn giản nhưng thật ra muốn chế biến cũng cần chút tỉ mỉ mới có thể chế biến. Nhiều người sẽ nghĩ món bánh rán thì có gì đâu mà phải học chỉ cần cần đổ bột vào trong chảo chiên là được cần gì phải học. Nhưng đó là cách chế biến truyền thống làm món bột mì rán không được thơm ngon nhất. Để giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn khi chế biến, hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp giới thiệu bạn cách làm bột mì rán ngon chuẩn vị nhất.
1. Cách làm bột mì rán kiểu 1
Nguyên liệu:
- 500g bột mì
- 10g bột nở
- 2 quả trứng gà
- Đường, muối, bơ, dầu thực vật.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho hết phần bột mì, bột nở, đường vào tô to thêm ít nước trộn đều hỗn hợp lên với nhau. Bạn nhớ đánh đều cho hỗn hợp không bị vón cục lại.
Đập trứng gà ra tô thêm bơ, sữa, dầu thực phẩm rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên với nhau. Cho phần hỗn hợp trên vào phần bột mì bạn đã trộn lúc trước dùng đũa đánh đều lên đến khi bột dẻo.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bột mì rán
Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp cho phần bơ vào đánh đều, dùng một cái muỗng để múc hỗn hợp vào chảo để lửa liu riu chiên đến khi chín vàng đều bạn lật lại mặt kia để chiên rồi vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm bột mì rán
Cho bánh ra đĩa để thưởng thức.
 |
2. Cách làm bột mì rán kiểu 2
Nguyên liệu:
- 300g bột mì
- 30g tôm nõn
- 30g bột nở
- 100g jambon
- Rau mùi, hành tươi
- 100g bơ nhạt
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu mè.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho bột mì, bột nở, muối vào một chiếc tô to thêm phần nước vào hỗn hợp đánh đều đến khi hỗn hợp bột mịn.
 |
Cho tôm ngâm cùng nước ấm rồi đem vớt ra để ráo nước, cho lên thớt băm nhỏ hỗn hợp tôm ra. Thịt jambon đem thái hạt lựu nhỏ, hành lá và rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm bột mì rán
Cho hỗn hợp jambong, tôm khô băm, hành lá, rau mùi trộn đều cùng dầu mè rồi đổ vào trong hỗn hợp trên.
Bắc chảo lên bếp cho bơ đánh tan dùng muôi múc phần bột cho vào chảo nhưng nhớ nhẹ tay để tạo hình dáng bánh. Chiên đến khi bánh chín đều bạn lật lại chiên mặt kia đến khi vàng tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm bột mì rán
Cho bánh bột mì ra đĩa để thưởng thức.
 |
Bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ chiều nay bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến ngay một phần bột mì rán cuốn hút người ăn. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ mê tít cho xem và ăn được nhiều hơn bình thường. Một món ăn hấp dẫn như thế này ai ăn mà không thích cho được chứ, chắc chắn bạn có thể chế biến theo hướng dẫn của chúng tôi để làm được một món ăn ngon. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
