Cách nấu canh bò viên với khoai tây nóng hổi ngày se lạnh.

Canh bò viên với khoai tây là món canh vô cùng hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng nhưng không sợ béo. Cả khoai tây và thịt bò đều nằm trong thực đơn giảm cân và còn rất tốt cho sức khỏe, tốt cho tiêu hóa. Sự kết hợp của thịt bò và khoai tây sẽ cho bạn một món canh vô cùng hấp dẫn.

Cách làm canh bò viên khoai tây.

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò thăn hoặc bò bắp.
• 300g khoai tây, 2 quả cà chua.
• 200g xương heo để hầm kỹ lấy 800ml nước để làm nước canh.
• Trứng gà: 1 quả.
• Gừng tươi, hành lá, hạt tiêu, mộc nhĩ khô.
• Gia vị cần thiết nêm nếm.

Cách thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ để say nhuyễn. Sau đó trộn đều thịt bò say với trứng gà và một chút muối.

Bước 2:

Viên thịt bò lại thành từng viên tròn rồi cho vào nồi luộc chín.

 Bước 3:

Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ. Thái gừng thành lát mỏng và hành lá thái nhỏ.

Bước 4:

Tiếp theo, các bạn xào qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng nhé! Sau đó lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút tới khi khoai tây mềm là ok.

Bước 5:

Cuối cùng nêm gia vị, cho hạt tiêu và trút canh bò viên khoai tây ra bát để trang trí tùy ý.

Canh thịt bò viên khoai tây rất thích hợp ăn với cơm hay bánh mì, vị bùi của khoai tây và ngọt đậm đà của nước hầm xương và thịt bò, đảm bảo các bạn sẽ thích ngay.

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bò viên với khoai tây.