Cách nấu canh bí đao dồn thịt

Hôm nay trời nóng bức tôi định bụng làm món canh bí đao nấu thịt bò cho cả nhà nhưng khi ra chợ hôm nay chả có quả bí nào ngon cả. Toàn quả bí xanh be bé xíu thôi thì lại trổ tài cách nấu món canh bí đao nhồi thịt thơm ngon đơn giản nhất cho cả nhà vậy. Với bí xanh bé nhỏ thì chỉ có nhồi thịt là hấp dẫn và thơm ngon đúng điệu nhất. Hãy tham khảo và thực hiện cách làm món bí xanh nhồi thịt dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Một trái bé bí xanh
• 150 gram thịt lợn
• Mộc nhĩ: bốn tai
• Hành lá: 2 cây
• Một mớ nhỏ mùi tàu
• Một củ hành khô
• Những thứ gia vị: dầu, muối ăn, hạt nêm, mì chính

Các bước tiến hành nấu canh bí đao dồn thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt lợn khi mua về ta rửa sạch sẽ qua nước muối hòa loãng, rồi cho khô nước và cắt bé
• Mộc nhĩ rửa sơ qua rồi ngâm cùng nước để cho nở, rồi thái bỏ phần cuống, rửa cho thật sạch thêm qua nước rồi thái chỉ nhỏ
• Hành tím các bạn lột vỏ bên ngoài, rửa cho thật sạch, đập nát rồi băm nhỏ nhe
• Hành lá nhặt bỏ lá đã úa, cắt bỏ chỗ gốc rễ, rửa cho thật sạch và đem thái bé
• Ngò gai ta cũng mang rửa cho sạch và thái bé ha
• Bí đao bạn nạo sạch vỏ, thái đoạn khoảng từ một cho đến 1,5 cm, và lấy dao cắt bỏ phần ruột sau đó rửa cho thật sạch

Bước 2: Ướp rồi xay tất cả hỗn hợp mộc nhĩ thịt heo

• Cho thịt heo cắt mỏng và mộc nhĩ thái từng sợi vô bát sạch sẽ
• Trút hành tím bằm nhỏ cùng 1 thìa súp nước mắm thơm ngon vô tô thịt heo quấy đều. để như thế tẩm ướp chừng 15 cho đến 20 phút cho thịt ngấm gia vị Lúc đã tẩm ướp xong thịt heo, chúng ta bỏ thịt với mộc nhĩvào máy xay sinh tố xay đến khi thật nhuyễn. Chú ý xay khô,không bỏ thêm nước nha

Bước 3: Nấu xong món canh bí đao dồn thịt và thưởng thức

• Dùng 1 chiếc thìa xúc hỗn hợp thịt heo mộc nhĩ đã xay nhỏ dồn vào từng đoạn bí xanh. Làm theo thứ tự cho tới hết nghen
• Đặt xoong lên trên bếp, cho vô đấy xíu dầu ăn đun nóng, rồi trút hành băm bé vào phi thơm
• Đổ nước một lượng vừa đủ vô nồi nấu để cho đến khi sôi
• Đổ bí xanh nhồi thịt vào sau đó nếm thêm các gia vị cho vừa
• Đun để cho đến khi bí đao nhồi thịt chín tới thì cho thêm hành lá cùng với mùi tàu cắt nhỏ vào rồi nhắc xuống
• Cho canh bí đao dồn thịt vô âu và ăn thôi nào

Một số đề nghị đối với cách nấu món canh bí đao dồn thịt

• Khi tìm mua bí đao chúng mình để ý chọn lựa để mua các quả bí đao xanh, không già quá cũng không non quá để cho bí xanh ngọt đồng thời không chua ha
• Thịt để nấu canh ta cũng cần lựa chỗ phần thịt vai cho mềm
• Yêu cầu khi nấu canh bí đao, chúng mình cần phải đun sôi nước và mới được trút những lát bí xanh dồn thịt vô nhé. Nếu như không bí đao sẽ vàng không còn xanh bắt mắt và lại mất chất dinh dưỡng đấy he
• Nếu không múc ngay canh vô chén thì cũng đừng đậy vung lại khi làm xong canh nhá.

Cách nấu món canh bí đao nhồi thịt thơm ngon đơn giản nhất rất dễ làm đúng không nào? Một bát canh bí đao nhồi thịt man mát sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn. Bí đao mát mẻ sẽ xua tan đi cái nóng oi bức của mùa hè này. Nhân thịt thơm ngon béo ngậy đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà bạn. Còn chần chừ gì nữa hãy làm luôn món này ngay hôm nay nhé. Chúc bạn thành công!