Cách nấu canh bắp cải đậu đỏ ngon lạ miệng

Cách nấu canh bắp cải đậu đỏ ngon vô cùng mới lạ với món ăn này phải không các bạn. Chắc hẳn nhiều bạn đang thắc mắc và muốn thưởng thức món ăn này nhưng chưa biết bí quyết để nấu món canh bắp cải đậu đỏ phải không nào. Với món canh bắp cải đậu đỏ này không những giúp cho các bạn đa dạng thêm món ăn chay trong khẩu phần ăn của mình mà còn biết thêm món ăn vô cùng lạ miệng ngon cơm trong dịp hè này lại cực kì tốt cho sức khỏe . Bắp cải và đậu đỏ chứa nhiều vitamin chữa được rất nhiều bệnh như huyết áp, giải độc cơ thể, sáng mắt, bổ máu…Đừng bao giờ bỏ qua món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé, hãy cùng icachlam.net chia sẽ bí quyết nấu món canh bắp cải đậu đỏ ngon lạ miệng ngon cơm sau đây nhé!

Cách nấu canh bắp cải đậu đỏ ngon

Nguyên liệu cần có cho món canh bắp cải đậu đỏ ngon

• + Cải bắp 100gr
• + Đậu đỏ 15gr
• + Gừng 3gr
• + Hành 10gr
• + Dầu thực vật, muối, mỗi thứ một ít vừạ đủ dùng.

Các bước nấu anh bắp cải đậu đỏ ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• – Cải bắp rửa sạch, xắt khúc.
• – Ngâm đậu đỏ trong nước, rồi rửa sạch.
• – Rửa sạch gừng, rồi xắt lát.
• – Hành rửa sạch, xắt khúc phần lá hành, phần củ đập dập.

Bước 2: Nấu canh

• – Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào nồi chờ dầu nóng bỏ gừng, hành đập dập vào khử cho thơm, rồi đổ nước vào với lượng đủ dùng, dùng lửa lớn nấu cho sôi.
• – Sau đó cho đậu đỏ vào nấu chừng 40 phút, Kế đến cho cải bấp vào nấu chín rồi nêm lại cho vừa ăn là được.

Bước 3: Trình bày

• – Vớt cải bắp trong nồi ra, cho vào tô.
• – Sau đó vớt đậu đỗ ra, rồi rải đều trên mặt cải bắp.
• – Múc canh vào tô, kế đó rải hành xắt khúc vào tô, dọn lên bàn ăn với cơm khi canh còn nóng.

Công dụng món ăn

Món ăn nậy có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ, hạ huyết áp.

Với món canh bắp cải đậu đỏ vô cùng lạ miệng ngon cơm trong ngày hè oi bức này. Chúc các bạn thành công với món canh đậu đỏ bắp cải này nhé để luôn có những món chay ngon vừa thanh lọc cơ thể, vừa ngon cơm trong dịp vu lan đang đến gần rùi nhé. Luôn đồng hành cùng icachlam.net chúng tớ mỗi ngày để có thật nhiều món ăn ngon mỗi ngày nhé!