Cách nấu bò kho ngon đơn giản tại nhà đúng điệu

Sáng nay bạn nên vào bếp chế biến món ăn gì cho gia đình bạn cùng thưởng thức sau quãng thời gian ăn ngoài các hàng quán. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như thịt bò, cà rốt, bột bo kho, gia vị để vào bếp tìm hiểu ngay cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với phần bò kho mềm, phần rau củ thanh mát thêm phần nước sốt béo ngậy khi hòa tan vào nhau thì còn gì tuyệt bằng. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bún, cơm  cũng rất tuyệt vời.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu bò kho ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa sáng nay của gia đình.

Nguyên liệu

1. Thịt bò: 700g
2. 1 thìa cà phê bột bò kho
3. 3 thìa cà phê màu dầu điều
4. 3 thìa cà phê bột năng
5. ½ thìa cà phê tiêu xay
6. 1 củ cà rốt to
7. 4 nhánh sả
8. Gừng, tỏi, hành, ngò, rau quế, hoa hồi.
9. 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa muối.

Cách làm thịt bò kho:

• Bước 1: Thịt bò mua về các bạn đem làm sạch thịt bò. Cắt thịt bò miếng vừa ăn để ra bát
  
• Bước 2: Ướp thịt bò với 3 thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa tiêu, 2 thìa bột bò kho, 2 thìa màu dầu điều. để khoảng 40 phút, có thể dùng tay đảo, bóp nhẹ cho thịt nhanh ngấm gia vị.
  
• Bước 3: Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc hình chữ nhật, dài khoảng 6cm là vừa ăn
  
• Bước 4: Sả đập dập, rang sơ hoa hồi và quế cho dậy mùi. Băm nhỏ hành, tỏi, gừng.
• Bước 5: Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu. Cho hành, tỏi, gừng vào phi lên bếp
  
• Bước 6: Cho thịt bò vào, đảo đều, thêm 3 thìa màu dầu điều. Tiếp tục đảo 6 -10 phút cho thịt bò săn lại. Sau đó bạn sẽ cho sả vào, đổ nước ngập thịt, cho hoa hồi, hoa quế vào. Đun sôi nước rồi để nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt mềm.
  
• Bước 7: Vớt bỏ hoa hồi, hoa quế, sả, cho thêm 1 thìa hạt nêm. Hòa 3 thìa bột năng vào bát nước, đổ từ từ vào nồi thịt, sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 8 – 10 phút rồi tắt bếp.
  

Bữa sáng của gia đình sẽ trở nên ấm áp và ngon miệng hơn với một chén bò kho, một cái bánh mì chấm ăn kèm đã đảo bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên gia đình bạn sau khoảng thời gian ăn ở ngoài. Cho nên bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào tìm hiểu cách nấu bò kho để nhanh chón vào bếp chuẩn bị nguyên liệu sẵn sáng mai thức dậy bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp đã chế biến món bò kho. Hẹn găp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop