Cách làm xôi sắn chà bông ngon dẻo nóng hổi đổi vị bữa sáng
Cách làm xôi sắn chà bông thơm ngon và nóng hổi mà rất bổ dưỡng luôn là sự lựa chọn để làm thực đơn bữa sáng của rất nhiều bà nội trợ. Không những thế, xôi sắn chà bông còn hấp dẫn với hương vị dẻo thơm của xôi, ngọt bùi của sắn hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành và ăn kèm với chà bông đậm ...
Cách làm xôi sắn chà bông thơm ngon và nóng hổi mà rất bổ dưỡng luôn là sự lựa chọn để làm thực đơn bữa sáng của rất nhiều bà nội trợ. Không những thế, xôi sắn chà bông còn hấp dẫn với hương vị dẻo thơm của xôi, ngọt bùi của sắn hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành và ăn kèm với chà bông đậm đà thì còn gì tuyệt vời bằng. Hôm nay, hãy cùng với baodinhduong.net vào bếp làm ngay món xôi sắn chà bông ngon tuyệt cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
- 400g gạo nếp
- 1 bó hành lá
- 1 – 2 hành lá
- 1 chút muối
- 2 – 3 thìa dầu ăn hoặc mỡ heo
- 4 – 5 thìa nước cốt dừa
- Chà bông
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sắn rửa sạch, bóc vỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 2 giờ để khử chất độc rồi vớt ra, thái miếng vừa phải và rửa lại nước thêm lần nữa. Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi đổ ra rổ và để ráo. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm xôi sắn chà bông
Đổ gạo vào âu sạch, cho sắn vào cùng, thêm chút muối, nước cốt dừa và trộn đều. Đổ nước vào xửng hấp đun sôi, cho gạo nếp sắn vào xửng, dàn đều và hấp khoảng 25 phút, tắt bếp.
 |
Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp sẽ được phần mỡ hành. Sau đó, xới xôi sắn ra đĩa, rưới mỡ hành lên.
 |
Bước 3: Hoàn thành xôi sắn chà bông
Khi ăn, rắc thêm chà bông lên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
 |
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thao tác nhanh gọn, bạn đã hoàn thành xong món xôi sắn chà bông ngon dẻo thơm bùi để làm bữa sáng cho cả nhà rồi đấy. Bên cạnh đó, xôi sắn chà bông còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nên có thể no đến tận trưa đấy. Chúc bạn thành công và hãy luôn đồng hành với baodinhduong.net để biết thêm được nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa nhé.
