Cách làm món khoai tây viên chiên xù ngon

Khoai tây chiên xù là một món ăn đặc biệt mang đậm phong cách Nhật Bản. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn bất kỳ thực khách khó tính nào. Không chỉ vậy món ăn còn rất bổ dưỡng và dễ dàng chế biến. Sau đây, giadinh.blog sẽ hướng dẫn các bạn làm món khoai tây chiên xù này thật ngon nhé. Nào, hãy cùng mang tạp giề và vào bếp ngay thôi!

Nguyên Liệu:

1. Tiêu, tương cà, tỏi băm, dầu ăn
2. Trứng gà: 2 quả
3. Bột mì, bột xù
4. Hành tây: 60g
5. Hạt nêm
6. Xốt Mayonnaise
7. Khoai tây: 150g
8. Thịt heo xay: 80g

Bước 1: Sơ chế

– Khoai tây cắt thành khúc, gọt vỏ sau đó luộc chín trong nước có thêm ít muối rồi tán nhuyễn. Hành tây mang cắt nhỏ.

– Phi thơm hành tây, tỏi bằm rồi cho thịt heo vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu, xào  khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa để nguội.

– Trứng gà  đem đập ra tô rồi đánh tan.

Bước 2: Chế biến

– Trộn đều thịt heo đã xào cùng khoai tây với 2 muỗng xốt Mayonnaise sau đó viên thành từng viên nhỏ.

– Lăn khoai tây viên với bột mì sau đó nhúng qua trứng rồi tẩm thêm bột xù tiếp theo cho vào chảo dầu chiên đến chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2 muỗng xốt Mayonnaise với 1 muỗng tương cà.

Cách dùng: Xếp khoai tây ra đĩa, khi dùng chấm với hỗn hợp xốt vừa pha.

Thêm một món ăn khoái khẩu ch bạn và gia đình nhé! Thích hợp với xem phim lắm đấy. Chúc bạn thành công!