Cách làm món thịt bọc trứng chiên lòng đào thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món thịt bọc trứng chiên lòng đào thơm ngon hấp dẫn sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một khẩu vị mới lạ và bổ dưỡng.

Sự kết hợp của thịt quyện cùng trứng đào làm món ăn có sự ngậy ngậy thơm béo nhưng lại không bị ngán vì vỏ ngoài giòn giòn được chiên công phu. Một món ăn ngon cũng là cách để giữ lửa gia đình và chăm sóc sức khoẻ cho cả nhà.

Hãy cùng giadinh.blog vào bếp để thực hiện món thịt bọc trứng chiên lòng đào nhé!

Trứng là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, riboflavin và selenium. Đặc biệt, lòng đỏ trứng có tác dụng vô cùng tốt đối với sự phát triển về tinh thần. Do đó, các mẹ hãy bắt tay làm ngay món thịt bọc trứng chiên lòng đào này. Bởi món thịt bọc trứng chiên lòng đào sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình cảm thấy ngon miệng hơn cũng như bớt căng thẳng sau những giờ làm việc, học tập.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100gr thịt heo xay nhuyễn
• Bột chiên xù ( 1 chén )
• Bột mì ( 1/2 chén )
• 100gr khoai tây
• 2 quả trứng gà và 1 quả trứng gà đánh tan bỏ vào một cái chén
• Xà lách và cà chua bi ( trang trí và ăn kèm )
• Gia vị gồm có: dầu hào ( 1 muỗng cafe ); 1 muỗng canh hành lá băm nhuyễn; 1/2 muỗng cafe tiêu và 1/2 muỗng cafe bột nêm.

Cách nấu món thịt bọc trứng chiên lòng đào

Bước 1: Sơ chế khoai tây

• Khoai tây nên chọn những củ đầy đặn, không nên chọn những củ bị lốm đốm và có vỏ nhăn. Rửa sạch khoai dưới vòi nước và chà sạch bụi bẩn.

• Tiếp đến bào vỏ khoai, cắt làm 2 hoặc 4 phần. Các mẹ lưu ý cắt khoai thật đều miếng và nhỏ vừa để khoai mau chín và chín đều nhé!

Bước 2: Luộc khoai

Bạn cho khoai đã gọt sạch vào nồi, đổ ngập nước và luộc chín mềm.

Bước 3: Ướp thịt và khoai tây

Sau khi luộc chín, tán nhuyễn khoai tây rồi trộn đều với thịt heo xay, hành lá cùng các gia vị.

Bước 4: Luộc trứng

Cho 2 quả trứng gà vào nồi nước sôi. Luộc tầm 2-4 phút vớt ra và cho vào nước lạnh. Sau đó lột vỏ.

Vì thực hiện món thịt bọc trứng lòng đào, cho nên các mẹ lưu ý đừng luộc trứng quá lâu nha, sẽ làm mất đi lòng đào đấy!

Bước 5: Bọc trứng

Thịt heo xay nhuyễn đè dẹt ra dạng hình tròn. Sau đó đặt quả trứng lòng đào đã lột vỏ sạch sẽ lên. Nặn bó tròn ôm gọn cả cái trứng.

Bước 6: Chiên thịt bọc trứng

• Lăn viên thịt qua chén bột mì. Sau đó nhúng bé thịt bọc trứng vào chén trứng gà đã đánh tan.

• Lăn qua chén bột chiên xù.

• Sau khi lăn tăn từ bột mì sang trứng đánh tan rồi đến bột chiên xù. Bây giờ hãy cho viên thịt vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa. Dùng nồi nhỏ và cho dầu ngập trứng nhé.

• Chiên cho tới khi thấy lớp vỏ chuyển sang màu vàng giòn. Vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 7: Hoàn thành món ăn

Trang trí món ăn cùng với xà lách và cà chua bi.

Món thịt bọc trứng chiên lòng đào thật hấp dẫn phải không nào các bạn? Không chỉ ngon, bổ dưỡng mà món ăn cũng vô cùng đẹp mặt.Chúc các mẹ thực hiện thành công để mang đến một bữa cơm thật ấm cúng bên gia đình. Đừng quên like và share công thức này đến bạn bè nhé.

Hãy luôn đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm thật nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nhé!