Cách làm xôi chiên hải sản ngon giòn rụm cho bữa sáng ấm áp

Cách làm xôi chiên hải sản được chế biến không mấy cầu kì bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn của chúng tôi. Xôi chiên là một món ăn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Việt nhưng trước đây đa số mọi người đều chế biến những loại xôi chiên truyền thống. Thì bây giờ bạn có thể biến tấu một chút để làm ra một phần xôi chiên hải sản ngon tuyệt đổi mới khẩu vị ăn uống của gia đình tốt hơn. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến xôi chiên hải sản nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g gạo nếp
2. 200g tôm sú
3. 200g mực
4. Hành củ, muối, bột nêm, tiêu, rượu trắng, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tiến hành ngâm gạo nếp với nước lạnh khoảng 6 tiếng, đem vo sạch gạo để ráo nước xóc với chút muối rồi cho vào chõ đồ cho xôi chín.

Tôm bóc vỏ, mực làm sạch rồi thái hạt lựu.

Bước 2: Tiến hành làm xôi chiên hải sản

Khi xôi chín bạn lấy ra cho nguội, bôi chút dầu ăn lên tay viên những viên xôi thành những chiếc bánh tròn. Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho xôi vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho hành củ phi thơm rồi đổ hải sản vào xào chín tới bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm chút tiêu đã có thể múc ra bát.

Bước 3: Hoàn thành làm xôi chiên hải sản

Dùng dao nhọn rạch đường giữa miếng xôi chiên cho nhân hải sản đã xào chín vào là có thể thưởng thức.

Nhắc đến xôi chiên hải sản chắc chắn nhiều người sẽ thích thú với hương vị mà món ăn mang đến cho xem. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của lớp gạo nếp và hải sản để chế biến một món ăn ngon trên cả tuyệt vời. Với lớp xôi chiên giòn rụm thêm phần hải sản đậm đà hòa quyện vào nhau còn gì bằng nữa, bạn có thể đổi mới cho khẩu vị ăn uống gia đình với món xôi chiên hải sản nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep