Trổ tài làm bánh xoắn ốc chiên đơn giản mà đậm đà hương vị

Cách làm bánh xoắn ốc chiên là một trong những công thức làm bánh vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon và đẹp mắt dành cho các tín đồ ăn vặt. Bánh xoắn ốc chiên là sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu như mứt hoa quả, kem tươi hoặc chút đường bột mang đến hương vị vô cùng mới lạ và được rán vàng ươm, giòn rụm. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng với imonngon để tự hoàn thành những chiếc bánh xoắn ốc chiên hấp dẫn nào.

Nguyên liệu:

1. 3 quả trứng gà lớn
2. 3 – 4 chén bột mì
3. 2 ly sữa tươi
4. 1/3 muỗng cà phê muối
5. 1/2 chén đường cát trắng
6. 2 muỗng cà phê bột nở
7. 4 muỗng canh dầu thực vật
8. Đường bột
9. Dụng cụ: phễu hoặc túi bắt kem, phới đánh trứng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà đập ra chén, đánh đều. Bột mì rây lại cho thật mịn. Sau đó, cho muối, đường, bột nở vào bát và dùng muỗng trộn đều.

Bước 2: Tiến hành bánh xoắn ốc chiên

Cho sữa tươi vào bánh trứng đã đánh tan, thêm hỗn hợp bột vào và dùng phới đánh trứng trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn thực vật vào làm nóng. Trong lúc đợi dầu sôi, dùng phễu hoặc túi bắt kem đặt ngón trỏ vào miệng, đổ hỗn hợp bột bánh vào và để bột chảy từ từ xuống chảo tạo hình xoắn ốc.  Đợi bánh vàng hết một mặt thì lật bánh và rán đến khi chuyển sang màu vàng nâu là được.

Bước 3: Hoàn thành bánh xoắn ốc chiên

Khi bánh chín, gắp ra đĩa, rắc một ít đường bột và cho ít kem tươi lên rồi thưởng thức khi bánh còn ấm nóng.

Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác cực kì đơn giản, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh xoắn ốc chiên có màu vàng ươm đẹp mắt và giòn rụm hấp dẫn. Khi ăn cùng với chút đường bột, kem tươi béo ngậy sẽ khiến món bánh xoắn ốc chiên càng trở nên ngon miệng hơn. Vào cuối tuần, hãy tụ tập bạn bè lại để ôn kỷ niệm xưa và nhâm nhi món bánh xoắn ốc chiên thơm ngon này nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.