Cách làm trứng vịt muối ngon tại nhà đảm bảo chất lượng
Cách làm trứng vịt muối không khó làm như các bạn vẫn thường nghĩ mà còn được xem là quá dễ luôn nhé. Nhắc đến trứng muối nếu bạn là một tín đồ yêu thích các món bánh ngọt chắc chắn sẽ rất “ghiền” trứng muối cho xem vì đây là loại nhân được sử dụng nhiều trong chế biến. Đặc biệt là ...
Cách làm trứng vịt muối không khó làm như các bạn vẫn thường nghĩ mà còn được xem là quá dễ luôn nhé. Nhắc đến trứng muối nếu bạn là một tín đồ yêu thích các món bánh ngọt chắc chắn sẽ rất “ghiền” trứng muối cho xem vì đây là loại nhân được sử dụng nhiều trong chế biến. Đặc biệt là những dịp trung thu bạn muốn chế biến những chiếc bánh trung thu nhân trứng muối nhưng không muốn mua ngoài hàng vì lo lắng chất lượng. Vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến ngay trứng vịt muối nhé.
Nguyên liệu:
- 10 quả trứng vịt
- 250g muối
- 6 cánh hoa hồi
- 3 quả thảo quả
- 20ml rượu trắng.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng rửa sạch dùng khăn ẩm để lau khô trứng.
 |
Bước 2: Tiến hành làm trứng vịt muối
Đun nồi nước cho hoa hồi + thảo quả đun sôi chừng 5 phút bạn cho muối vào khuấy tan là có thể tắt bếp. Đợi nước nguội cho rượu vào khuấy đều tay.
 |
Xếp trứng vào trong một lọ sạch, cho hỗn hợp nước vào hũ trứng dùng một vật nặng đè lên trên để trong 4 tuần.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm trứng vịt muối
Lấy trứng muối ra để chế biến.
 |
Bạn hoàn toàn không phải ra các hàng quán như trước đây để mua nữa mà bạn có thể dành ra 10 phút để vào bếp. Chắc chắn những trái trứng vịt muối được chế biến ngay tại nhà sẽ làm bạn rất hài lòng cho xem và bạn có thể cho thấy tài nội trợ của mình. Muốn chế biến hoàn toàn đơn giản mà hương vị vẫn có thể sánh ngang với các loại trứng vịt muối được mua bên ngoài các hàng quán. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
