Cách làm tôm nướng lá chuối cho bữa tiệc ngoài trời thêm thú vị

Lâu lâu dịp cuối tuần hoặc kỳ nghỉ lễ cùng bạn bè ra ngoài tổ chức những bữa tiệc nhỏ thì nên cần có những món ăn chế biên đơn giản mà lại ngon, thu hút tất cả mọi người. Cách làm tôm nướng lá chuối ngon cho bữa tiệc ngoài trời thêm thú vị của giadinh.blog là gợi ý hay cho bạn đấy nhé. Món ăn này vẫn giữ được dinh dưỡng vốn có của tôm mà lại có hương vị khá đặc biệt. Hãy thử ngay món này cho dịp lễ sắp đến để có những khoảnh khắc đáng nhớ và thú vị.

Nguyên Liệu:

1. 600g Tôm sú tươi
2. Giấy bạc để nướng tôm
3. Lá chuối
4. Hành khô, tỏi, sả
5. Lá chanh và ngò
6. Gia vị: Dầu hào, dầu màu điều, tương ớt, ớt bột

Cách làm tôm nướng lá chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm sú mua về cắt bỏ phần chân, đuôi và lấy phần chỉ đen ở lưng vứt bỏ.Rửa sạch tôm
• Lá chanh cắt sợ chỉ nhỏ rồi băm nhuyễn.
• Lá chuối cũng rửa sạch và dùng khăn sạch để lau khô. Tiếp theo hơ lên bếp lửa hoặc phơi ngoài nắng để lá chuối mềm.
• Ngò đem rửa với nước sạch và để ráo.
• Sả ta rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Hành và tỏi thì bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2:  Làm nước sốt

• Cho dầu ăn vào một cái chảo, bắc lên bếp và đun nóng. Cho tỏi, hành và sả đã băm nhuyễn vào phi cho thơm.
• Tiếp tục cho thêm tương ớt, dầu hào, đường, nước mắm và 1 muỗng canh dầu màu điều vào cùng và  trộn đều.
• Cho hỗn hợp sôi lên khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Ướp tôm

• Cho tôm vào một cái bát to, thêm ớt bột, lá chanh vào và trộn đều.
• Để khoảng 10 phút.

Bước 4: Nướng tôm lá chuối

• Cho lá chuối ra mâm sạch, đặt tôm đã ướp ở trên vào cùng.
• Cho phần tôm trên lá chuối vào lò nướng hoặc lên vỉ nướng và nướng cho chín.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi tôm chín thì để nguyên cả phần lá chuối và bê nguyên ra đĩa, trang trí ngò lên trên, kèm dưa leo xếp quanh.
• Cuối cùng là thưởng thức cùng với nước sốt đã chuẩn bị.

Vậy là có ngay món tôm nướng lá chuối thơm ngon mà chế biến lại quá đơn giản phải không nào. Quan trọng là ở phần nước sốt để ăn kèm đấy nhé. Hương vị của lá chuối khi được nướng lên cùng với tôm cũng khá đậm đà khó quên. Chúc các bạn thành công.