Cách làm tôm nấu nấm chua cay kiểu Thái ấm nồng cho ngày lạnh

Các món ăn kiểu Thái Lan luôn có đặc trưng là có vị chua cay rất kích thích. Hôm nay, 7monngonmoingay.vn sẽ hướng dẫn các bạn một món canh ngon mang đậm chất đặc trưng của Thái đó chính là món canh tôm nấu nấm. Nước dùng chua cay hòa quyện cùng nước cốt dừa ngọt thơm ngọt khiến ai cũng phải ngất ngây khi thưởng thức. Vậy hãy cùng tìm hiểu cách làm tôm nấu nấm chua cay kiểu Thái dưới đây!

Nguyên liệu làm tôm nấu nấm chua cay kiểu Thái:

• Nấm tươi
• Tôm to
• Nước cốt chanh
• Nước dừa tươi
• Nước cốt dừa
• Viên lẩu thái
• Dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối

Nguyên liệu làm tôm nấu nấm chua cay kiểu Thái:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đun sôi 700ml nước với lá gừng, lá chanh, sả.
• Cho thêm vào 2 quả ớt khô và 1 viên súp Thái
• Nấm rửa sạch, cắt đôi vừa ăn rồi thả nấm vào trong nồi canh ở trên

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Tôm làm sạch bóc vỏ rồi thả vào nồi.
• Nêm thêm nước mắm cho vừa ăn
• Thêm nước cốt dừa, nước dừa tươi vào nồi

Bước 3: Hoàn thành món ăn

• Thêm nước cốt chanh và hạt nêm vào
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.
• Khi canh sôi trở lại thì tắt bếp rồi múc canh thưởng thức.

Như vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm tôm nấu nấm chua cay kiểu Thái ấm nồng cho ngày lạnh rồi đấy. Cách nấu lẩu chua cay kiểu Thái này rất đơn giản phải không các bạn. Trong ngày trời mùa đông giá rét mà được quây quần bên gia đình ăn món canh chua cay thì đúng là hết ý luôn đấy!