Cách làm món chả bò quấn mía ngọt thơm ngon miệng

 của 7monngonmoingay.vn là một món ăn đơn giản, dễ làm mà lại có hương vị thơm ngon thật khó quên. Không chỉ thơm ngon đậm vị thịt bò mà còn được thấm vị ngọt từ mía tạo nên đặc trưng vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai đấy! Hãy thử và cảm nhận nhé!

Nguyên liệu làm chả bò quấn mía:

• 200g thịt bò
• 250g giò sống
• Hành, tỏi khô
• 100g mỡ phần
• 1 thìa cafe tiêu bột
• 1 nhúm tiêu hạt,
• 2 lóng mía
• 1 thìa  cafe nước mắm ngon

Cách làm chả bò quấn mía:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sach, để ráo nước rồi thái miếng thật mỏng.
• Mía rửa sạch, chặt khúc dài khoảng 10cm và chẻ ra làm 6.
• Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu.
• Hành, tỏi bóc vỏ và rửa sạch.

Bước 2: Xay thịt bò

• Cho thịt bò, tiêu, hành tím, tỏi, và nước mắm và trong máy xay và xay thật nhuyễn.
• Trộn đều thịt bò xay nhuyễn với giò sống, mỡ phần.

Bước 3: Chả bò quấn mía

• Nặn chả bò bao xung quanh mía.
• Nhớ sử dụng găng tay nilon để nặn chả để đảm bảo vệ sinh.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

• Đun 1 nồi nước sôi, đặt chả bò quấn mía vào trong chõ hấp cách thủy khoảng 5 phút
• Bạn cùng có thể chiên chả bò với dầu ăn với lửa nhỏ cho đến khi miếng chả vàng đều là được

Trên đây là cách làm món chả bò quấn mía ngọt thơm ngon miệng rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa gió này. Nhờ có mỡ phần nên miếng chả bò quấn mía không hề bị khô mà vẫn mềm. Một món ăn đơn giản mà ngon không cưỡng nổi đã sẵn sàng để bạn chiêu đãi cả gia đình mình đấy.