Cách làm món salad nấm kim châm giòn ngon thanh đạm

Cách làm món salad nấm kim châm giòn ngon thanh đạm không chỉ thích hợp làm món khai vị mà còn phù hợp với cả những người ăn chay. Salad nấm kim châm với vị ngọt tự nhiên từ các loại rau, nấm tự nhiên, ăn rất mát và giòn giòn, chua chua, giúp bạn ăn ngon miệng hơn và không bị ngán. Vậy hãy cùng xuống bếp và cùng 7monngonmoingay.vn trổ tài với món ăn thú vị này nhé.

Nguyên liệu làm món salad nấm kim châm:

• 200g nấm kim châm
• 200g carốt
• Cần tây
• 1 quả cà chua
• 2 thìa cà phê dầu mè
• 1 thìa bột nêm
• 1 thìa cà phê muối,
• 3 thìa cà phê giấm gạo

Cách làm món salad nấm kim châm:

Bước 1 : Sơ chế các loại rau củ.

• Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ,
• Cần tây rửa sạch, chẻ sợi nhỏ,
• Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch.

Bước 2 : Chần sơ nguyên liệu

• Đun sôi nồi nước cùng 1/2 thìa cafe muối và 1 thìa cafe dầu ăn.
• Khi nước sôi thì thả cần tây và cà rốt và chần khoảng 30 giây thì vớt ra
• Tiếp đó cho nấm kim châm vào chần khoảng 1 phút rồi vớt ra
• Thả các nguyên liệu vừa chần vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu sắc đẹp tự nhiên.
• Sau đó vớt ra rá để ráo nước rồi để vào chung một chiếc đĩa.

Bước 4 : Pha một nước trộn:

• Nước trộn salad gồm nước tương, giấm, muối, đường, dầu mè, dầu ăn.
• Trộn đều hỗn hợp rồi đun sôi, để nguội.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

• Thái một ít khô đặt lên đĩa nấm và cà rốt, cần tây.
• Đổ bát nước trộn vào đĩa salad và trộn đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị là chúng ta đã hoàn thành đĩa salad nấm kim châm rồi.

Trên đây là cách làm salad nấm kim châm dành làm món khai vị, thật quá đơn giản và hấp dẫn phải không nào? Nấm kim châm giòn ngon hấp dẫn, quyện với nước trộn chua ngọt rất dễ ăn đấy. Chúc cả nhà mình có những bữa cơm thật ngon với món salad nấm kim châm nhé.