Cách làm thịt heo quay ngon đơn giản tại nhà dễ nhất

Thịt heo là một trong những nguồn thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng như protein và các axit béo bổ sung cho cơ thể. Cho nên được sử dụng nhiều trong các thực đơn ăn uống của gia đình việt. Nếu như trước đây các bạn đã được thưởng thức qua thịt heo quay ở các quán ăn rồi, nay bạn có thể chuẩn bị thịt heo, gia vị để cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm thịt heo quay để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay bữa cơm trưa nay nào. Với phần da heo giòn rụm, phần thịt chín vừa ăn không còn cảm giác béo mà mùi thơm của tiêu và bột ngũ vị hương đã làm át mất mùi dầu mỡ

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu ngay cách làm thịt heo quay ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 1,7kg thịt ba rọi.
2. Muối
3. Bột ngũ vị hương
4. Giấm
5. Tiêu.

Các bước làm thịt heo quay

• Bước 1: Thịt ba rọi mua về đem rửa sạch, dùng dao cạo da nhẹ nhàng cho sạch lông, sạch dơ. Sau đó xẻ thịt ra để ướp gia vị luôn nhé.
  
• Bước 2: Bạn sẽ trộn vào chén muối + bột ngũ vị hương + tiêu, trộn cho hỗn hợp quyện thật kĩ vào nhau sau đó xát lên thịt và mỡ không xát vào da, tùy vào miếng thịt to hay nhỏ mà ta điều chỉnh lượng muối và bột ngũ vị theo tỷ lệ 1 thìa muối và 1/2 bột ngũ vị hương. Để thịt ướp từ 1-2h để thịt ngấm gia vị.
  
• Bước 3: Sau khi ướp đủ thời gian rồi, bạn sẽ lấy thịt bỏ lên lò nướng.Nhiệt độ để nướng là 200℃ trong thời gian khoảng 30-45 phút.
  
• Bước 4: Sau khi bạn thấy phần da phồng, thịt chín, lấy ra và dùng cọ thoa đều một lớp hỗn hợp dấm.
  
• Bước 5: Cho lại vào lò nướng từ 3 – 5 phút là xong.
  

Bạn đang muốn lựa chọn một món ăn thơm ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng cho bữa cơm trưa nay của gia đình mà chưa biết lựa chọn món ăn gì, thì món thịt heo quay chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo của gia đình bạn rồi. Với một đĩa thịt heo quay chấm cùng một chén mắm cay và ăn kèm với bát cơm nóng thì còn gì tuyệt bằng cho bữa trưa của gia đình rồi. Bạn có thể lưu ngay cách làm thịt heo quay về máy để từ từ chế biến. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop