Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hảo hạng

Hai nguồn thực phẩm mực và thịt nghe thì dường như chẳng hề liên quan gì đến nhau, nhưng các bạn vẫn chưa biết rồi nếu kết hợp mực và thịt thì sẽ chế biến ra món mực nhồi thịt chiên giòn ngon cực luôn đó. Với phần nhân béo ngậy của thịt, mộc nhĩ, hành lá đậm đà hòa cùng với phần vỏ mực giòn rụm, vàng ươm chắc chắn sẽ là món ăn khoai khẩu cho bữa trưa của gia đình bạn rồi. Nếu bạn muốn vào bếp chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mực nhồi thịt chiên giòn để các bạn chế biến

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon cho bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. 400gr mực tươi
2. 200gr thịt băm
3. Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái: ngâm nở, thái chỉ
4. Thì là, hành lá: thái nhỏ
5. ½ củ hành tây: băm nhỏ
6. Gia vị, hạt nêm

Các bước làm mực nhồi thịt chiên giòn

• Bước 1: Mực mua về đem làm sạch mực, cắt riêng phần mình và râu mực, râu mực bạn băm nhỏ để trộn cùng thịt.
  
• Bước 2: Ngâm nở phần mộc nhĩ, nấm hương và rửa sạch rồi thái nhỏ ra nhé
  
• Bước 3: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Còn phần hành lá bỏ gốc, rửa rồi cắt khúc nhỏ.
  
• Bước 4: Bạn sẽ đem trộn lẫn thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây, tiêu, hạt nêm (vừa khẩu vị). Ướp chừng 20 phút.
• Bước 5: Mực bạn nên để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực.
  
• Bước 6: Gắn phần đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại.
  
• Bước 7: Bạn bắc chảo, đổ dầu khi dầu nóng bỏ mực vào chiên. Chiên vàng 2 mặt, lúc đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được.
  
• Bước 8: Ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.
  

Không cần quá cầu kì trong việc lựa chọn các nguyên liệu để chế biến nhưng món mực nhồi thịt chiên giòn vẫn làm mê mân tâm hồn ăn uống của các gia đình việt đấy nhé. Bạn đã được chúng tôi hướng dẫn cách làm mực nhồi thịt chiên giòn dễ nhất rồi, vậy thì còn suy nghĩ gì mà không bắt tay ngay vào chế biến để trưa nay trong thực đơn của gia đình có một món mực nhồi thịt chiên giòn hấp dẫn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop