Cách làm thịt gà nấu đông ngon đúng điệu mẹ nào cũng nên biết

Cách làm thịt gà nấu đông chưa bao giờ lại chế biến đơn giản như thế này chỉ cần vài công đoạn đơn giản đã có thể chế biến. Nhắc đến thịt gà nấu đông chắc chắn ai cũng đã từng thưởng thức qua hương vị mà món ăn mang lại sẽ kích thích mọi vị giác ăn uống của người ăn. Thịt gà nấu đông được chế biến cho những ngày đông về để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến thịt gà nấu đông nhé.

Nguyên liệu:

1. 1kg thịt gà
2. Bì lợn, tai lợn
3. Mộc nhĩ, nấm hương
4. Hành khô, gừng đập dập băm nhỏ
5. Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính

Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà đem rửa sạch ướp cùng nước mắm, gừng trong 15 phút cho ngấm hết gia vị đi.

Tai lợn, bì lợn đem rửa qua nước sôi rồi cho vào âu nước lạnh để bì lợn được giòn. Thái thành những miếng dày khoảng 2-3cm

Bước 2: Tiến hành làm thịt gà nấu đông

Bắc nồi lên bếp cho hành vào phi thơm rồi cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Nêm nếm ít gia vị rồi cho ra đĩa. Bắc một chảo khác cho gà, tai lợn vào xào đến khi săn lại, bạn đổ nấm hương mộc nhĩ đã xào vào nồi rồi thêm nước vào đun xâm xấp. Để gà sôi khoảng 5 phút bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đậy vung lại đun thêm 20 phút đến khi thịt gà mềm là được. Bạn tắt bếp rồi múc ra hũ thủy tinh để nguội rồi cho vào hộp để vào ngăn mát.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt gà nấu đông

Khi ăn bạn chỉ cần lấy ra là có thể thưởng thức ngay rồi.

Nhắc đến thịt gà nấu đông nếu đã được thưởng thức qua ít ai có thể quên được hương vị mà món ăn mang lại. Với lớp thịt gà dai dai hòa cùng phần tai lợn giòn giòn thêm tí mộc nhĩ nấm hương thì còn gì tuyệt vời bằng cho khẩu vị ăn uống người dùng. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì thì gợi ý trên sẽ rất tuyệt. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam