Cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ăn ngon hết ý khen hết lời

Cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt luôn là từ khóa tìm kiếm hàng đầu trong các trang mạng nấu ăn thời gian qua. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua nhiều món ăn chế biến từ thịt heo mà không bỏ túi thêm món da heo chiên giòn tẩm muối ớt thì thật đáng tiếc. Các chị em nội trợ có thể dành ra 15 phút vào bếp trổ tài chế biến món da heo chiên giòn tẩm muối ớt cho gia đình cùng thức thức chắc chắn ai cũng tấm tắc khen ngợi. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến món da heo chiên giòn tẩm muối ớt nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g da heo loại ngon
2. 2 quả ớt tươi
3. Bột ớt
4. 1 củ tỏi
5. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, muối, đường trắng.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Da heo cạo lông rửa sạch cho nồi nước nóng chần qua 2 phút vớt ra rửa sạch lần nữa. Cho vào nồi cùng ít muối luộc cho da heo chín.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ở rửa sạch bỏ hạt thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt

Khi da heo chín vớt ra ngâm vào âu nước đá rồi thái miếng thịt thành những miếng 2x3cm. Cho da heo vào tô thêm 1/3 thìa bột ớt + 2 thìa đường + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa muối trộn đều cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho da heo vào chiên vàng cho phồng lên rồi vớt ra đĩa. Cho tỏi ớt vào chảo phi thơm rồi cho da heo vào đảo thêm 2 phút là tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt

Lấy da heo ra đĩa để thưởng thức.

Trước đây khi mua thịt heo về chế biến món ăn cho gia đình đa số chúng ta luôn có thói quen lược bỏ phần da heo đi. Nhưng bây giờ bạn có thể giữ lại phần da heo để áp dụng theo công thức chế biến của chúng tôi chế biến ngay món da heo chiên giòn tẩm muối ớt cho gia đình cùng thưởng thức. Chắc chắn mọi người trong nhà bạn sẽ mê tít hương vị mà những miếng da he giòn rụm tẩm chút muối ớt mang lại cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep