Cách làm thịt ba rọi sốt me thơm ngon cực kỳ cuốn hút

Thêm một món ngon được chế biến từ thịt ba rọi (ba chỉ) thơm ngon hấp dẫn mà hôm nay phunublog.vn muốn giới thiệu đến các bạn đọc đó chính là món thịt ba rọi sốt me. Thịt ba rọi nữa mở nữa nạc nên được nhiều người ưa thích, thịt ba rọi sốt me là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, nước sốt me làm giảm đi vị béo ngậy của thịt heo giúp món ăn ngon hơn, thú vị hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba rọi: 300g
+ Me chín: 30g
+ Nước dừa tươi: 1 chén
+ Hành tím băm, sả băm
+ Ớt khô, ớt hiểm, ớt sừng, hành lá
+ Muối, tiêu, đường, dầu điều
+ Hạt nêm Ajingon
+ Nước tương, xốt tương

Cách làm thịt ba rọi sốt me

Bước 1: Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị gồm tiêu, nước mắm, đường, ớt… rồi để khoảng 30 phút cho thấm. Me hòa với nước ấm, lọc lấy 1 muỗng  nước me để làm thịt sốt me chua ngọt. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Cho chảo dầu nóng, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, thêm 3 trái ớt hiểm đập dập vào rồi cho thịt qua nồi đất, thêm nước dừa và nước me, kho lửa vừa đến khi nước cạn sệt lại, thêm dầu điều vào đảo đều là xong thịt kho xốt me

Vậy là chúng ta đã vừa thành cách làm ba rọi sốt me thơm ngon rồi đấy. Lâu lâu hãy đổi vị cho cả nhà để bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị và ngon miệng hơn nhé! Chúc các bạn thành công!