Cách làm sườn om nước cốt dừa thật ngon cho bữa cơm chiều

Thêm một món ngon được chế biến từ sườn heo rất hấp dẫn mà phunublog.vn muốn chia sẽ đến bạn đọc đó chính là món sườn om nước cốt dừa thơm lừng hấp dẫn. Với vị ngọt của sườn, vị béo của cốt dừa, nhưng ăn không hề ngán chắc chắn sẽ chinh phục những người thân trong gia đình bạn ngay lần đầu thưởng thức cho mà xem. Nếu chưa có ý tưởng gì cho bữa tối, bạn có thể học cách làm món sườn om cốt dừa dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr sườn heo
+ 100ml nước cốt dừa
+ 1 thìa cafe tỏi băm
+ 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay
+ 1 thìa canh nước mắm
+ 1 thìa cafe muối
+ 2 thìa canh dầu ăn

Cách làm sườn om nước cốt dừa

Bước 1 : Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn dài cỡ 5cm. Tiếp theo ta ướp sường với tỏi băm, hạt tiêu, nước mắm và muối trong khoảng 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

Bước 2 : Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi thì đổ sườn đã ướp gia vị vào chiên sơ cả hai mặt trong khoảng 5 phút. Sau đó đổ phần nước cốt dừa cùng 1/2 chén nước vào đun nhỏ lửa. Đến khi thấy nước cạn gần hết và sánh lại thì tắt bếp.

Múc sườn om nước cốt dừa ra đĩa và trang trí thêm với rau húng lũi, dưa chuột cho đẹp mắt nhé.

Sườn là nguyên liệu quen thuộc được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng cho cả nhà. Sườn om nước cốt dừa là món ngon mà bạn không nên bỏ qua. Với cách làm này, bạn sẽ cảm nhận được trọn hương vị ngọt đậm đà của sườn, vị béo ngậy của cốt dừa. Chúc bạn thành công mới món ăn ngon này!