Cách nấu chè khúc bạch ngon bá cháy cả nhà mê tít
Cách nấu chè khúc bạch chưa bao giờ đơn giản đến thế, chỉ cần 30 phút vào bếp đã có thể chế biến ngay chén chè khúc bạch ngon rồi. Chè khúc bạch luôn làm thao thức tâm hồn ăn uống của người dân việt, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Thay vì ra các hàng quán mua chè khúc bạch về ăn sao bạn không ...
Cách nấu chè khúc bạch chưa bao giờ đơn giản đến thế, chỉ cần 30 phút vào bếp đã có thể chế biến ngay chén chè khúc bạch ngon rồi. Chè khúc bạch luôn làm thao thức tâm hồn ăn uống của người dân việt, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Thay vì ra các hàng quán mua chè khúc bạch về ăn sao bạn không thử tài nội trợ để vào bếp chế biến nào. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến ngay chén chè khúc bạch nhé.
Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi
- 250ml kem tươi
- 100g đường trắng
- 10g bột gelatin
- 1 ống vani
- Bột trà xanh
- Hạt hạnh nhân
- 400g vải
- Nước lọc
 |
Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp cho hạnh nhân lên rang đến khi thơm tắt bếp. Vải đem bóc vỏ, bỏ hạt lấy cùi cho vào tủ lạnh.
 |
Bột gelatin, bột trà xanh cho vào 2 bát để ngâm.
Bước 2: Tiến hành nấu chè khúc bạch
Cho kem tươi + sữa tươi + đường trắng vào nồi đun sôi để đường không bị cháy. Cho vani vào cùng hỗn hợp trên chờ nguội cho vào tủ lạnh.
 |
Đun nước + đường đến khi đường tan hết cho bột sắn vào cùng đun đến khi nước trong mới tắt bếp. Lấy khúc bạch trong tủ lạnh ra cắt thành từng miếng nhỏ.
 |
Bước 3: Hoàn thành nấu chè khúc bạch
Cho khúc bạch + vải + đá viên vào chén, chan nước vào cùng, rắc thêm ít hạnh nhân là có thể thưởng thức.
 |
Bạn đang suy nghĩ không biết nên lựa chọn món ăn gì cho gia đình mình vào chiều nay thì chè khúc bạch sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Với những lớp vải sần sần sật thanh mát hòa cùng phần nước dùng béo ngậy, ngọt lịm, mát rượi. Tan chảy cùng lớp dừa khô giòn rụm thì ngon gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
