Cách làm thạch rau câu hình trứng gà cực ngon cho bé

Để thực hiện cách làm thạch rau câu hình trứng gà, đầu tiên bạn đãi sạch đỗ xanh đã xát vỏ, tiến hành ngâm vào âu nước ấm trong thời gian từ 1 đến 2 giờ.

Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đỗ xanh vào, thêm một chút nước lọc rồi nấu cho đỗ xanh trở nên chín mềm.

Tiếp theo, dùng tay khéo léo vo đỗ xanh thành các viên nhỏ hình tròn.

Bạn xếp trứng gà vảo vỉ và để cho ráo nước.

Lấy muôi múc một ít phần hỗn hợp thạch rau câu đã đun cho vào từng quả trứng một, bạn chỉ đổ vào khoảng 1/3 quả trứng gà thôi nhé.

Đối với phần rau câu còn lại ở nồi, bạn đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp tan rồi bạn múc tiếp phần thạch vào từng quả trứng, múc cho gần đầy mặt trứng gà.

Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng, dùng dao bổ đôi và thưởng thức khi còn lạnh nhé.

Mách nhỏ, bạn có thể dùng xoài xay nhuyễn thay phần đỗ xanh để tạo màu vàng đẹp mắt nha.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!