Cách kho cá ngon nhất cho bữa cơm ngày rét
Nguyên liệu 1 con cá bông lau hoặc cá lóc Hành lá Tỏi, tiêu Nước mắm ngon, đường 2 Bắc nồi cá kho lên bếp, bạn làm nóng nồi rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh đường. Bật bếp lửa vừa cho đường tan ra rồi chuyển sang màu vàng cánh gián để tạo ...
1 con cá bông lau hoặc cá lóc
Hành lá
Tỏi, tiêu
Nước mắm ngon, đường
-
2
Bắc nồi cá kho lên bếp, bạn làm nóng nồi rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh đường. Bật bếp lửa vừa cho đường tan ra rồi chuyển sang màu vàng cánh gián để tạo màu đẹp cho nồi cá kho. Sau đó bạn cho đầu hành trắng băm nhuyễn vào phi thơm.
Ngoài ra, còn 1 phương pháp làm chín cá nữa đó chính là bạn đun cho nồi đất thật nóng rồi tắt bếp, sau đó thả cá vào và cho gia vị. Đậy nắp lại, sức nóng ở nồi sẽ khiến cá chín một phần. Khi nào gần ăn, bạn bật bếp lên, cho nước cá trong nồi sôi trở lại, cho đến khi cạn nước thì được. Đây chính làm cách kho cá ngon nhất mà chúng tôi muốn bật mí cho bạn đấy!
Cá kho tộ là đặc sản nổi tiếng của những người miền Nam giàu tình cảm. Cá kho tộ với cách kho cá ngon lưu truyền từ thế hệ này đến thế hệ kia của người miền Nam khiến người thưởng thức đã ăn một lần thì nhớ mãi vị ngon ngất ngây của niêu cá kho tộ. Giản dị mà ngon vô cùng...
Chúc các bạn thực hiện thành công món cá kho tộ nhé!
