Cách làm tai heo xào sả ớt giòn ngon sần sật

Tai heo dai giòn sần sật luôn là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ chọn để làm món nhậu cho chồng. Bên cạnh món tai heo ngâm giấm nổi tiếng, hôm nay Lamsao sẽ mách bạn cách làm tai heo xào sả ớt cũng ngon không kém. 

Nguyên liệu

1 chiếc tai heo (khoảng 350g)

6 cây sả

Một ít ớt tươi, 1 củ hành khô, 3 tép tỏi

1 gói ngũ vị hương

Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.

• 2

  Sả bóc vỏ, băm nhuyễn với ớt. 

  Tai heo xào sả ớt 

• 4

  Hành khô bóc vỏ, tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhuyễn.

  Xào trước sả, tỏi, ớt, ngũ vị hương

• 5

  Sau khi đã xào sơ nguyên liệu, bạn trút tai heo vào xào cùng. Đảo đều cho tai heo chín mềm, nêm nếm thêm nước tương, nước mắm, mì chính, chút đường cho vừa ăn là được. 

  Cách làm tai heo xào sả ớt giòn ngon đãi anh xã