Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu mới ngon hảo hạng

Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu mới được chúng tôi chia sẻ dưới đây mong rằng sẽ giúp ích hơn cho các chị em nội trợ khi vào bếp. Một trong những món ăn được chế biến thường xuyên trong mâm cơm của gia đình phải nghĩ ngay đến món sườn xào chua ngọt. Đây được xem là một món ăn thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Nhưng chỉ chút biến tấu nho nhỏ của chúng tôi bạn đã có thể vào bếp cùng ilamdep chế biến món sườn xào chua ngọt kiểu mới.

Nguyên liệu:

1. 350g sườn non
2. 1 củ hành tây
3. Ớt chuông đỏ, xanh, vàng
4. 1/4 trái dứa
5. Bột năng, tương cà chua, giấm gạo, nước tương, đường
6. Hành tím, tỏi
7. 1 lòng trắng trứng.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn non đem rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho ướp cùng 1 muỗng hành tím băm + 1 muỗng đường + 1 muỗng đường + 2 muỗng nước tương + 1 muỗng muối ướp trong 15 phút.

Dứa gọt vỏ thái miếng vừa ăn, hành tây bóc vỏ thái lát, ớt ngọt thái miếng vuông 3cm.

Bước 2: Tiến hành làm sườn xào chua ngọt kiểu mới

Trộn 1 muỗng nước tương + 1 muỗng giấm gạo + 1 muỗng đường + 1/2 chén nước + 1.5 súp tương cà trộn đều.

Cho sườn trộn cùng bột năng và lòng trắng trứng đảo đều. Bắc chảo lên bếp cho sườn vào chiên qua đến khi vàng vớt ra đĩa. Cho hành tây + dứa vào đảo nhanh rồi trút ra đĩa.

Tiếp tục trút sườn chiên vào trong chảo thêm nước sốt vào đảo đều đun trong 5 phút, cuối cùng cho ớt ngọt + hành tây + dứa vào đảo đều lần nữa để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm sườn xào chua ngọt kiểu mới

Cho sườn xào chua ngọt kiểu mới ra đĩa.

Không giống những món sườn xào chua ngọt truyền thống nữa đến với hướng dẫn của chúng tôi bạn sẽ có một món ăn mới. Đây là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp sườn non sần sật thêm chút nước sốt chua ngọt và chút ớt chuông và dứa thanh mát thì còn gì bằng cho khẩu vị người ăn. Bạn có thể thêm ngay món ăn vào thực đơn ăn uống trưa nay của gia đình mình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep