Cách làm món tai heo xào sả ớt thơm ngon cho gia đình
Cách làm món tai heo xào sả ớt ngon cho gia đình cùng thưởng thức giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Thịt lợn từ lâu đã quá quen thuộc đối với các bà nội trợ cũng như các gia đình, có rất nhiều cách để chế biến món ăn này như : rang, luộc, kho…và mỗi cách đều mang lại những hương vị riêng. Tai ...
Cách làm món tai heo xào sả ớt ngon cho gia đình cùng thưởng thức giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Thịt lợn từ lâu đã quá quen thuộc đối với các bà nội trợ cũng như các gia đình, có rất nhiều cách để chế biến món ăn này như : rang, luộc, kho…và mỗi cách đều mang lại những hương vị riêng. Tai heo xào sả ớt với hương vị đậm đà, giòn sựt đặc trưng sẽ là món ngon tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà cuối tuần.Và hôm nay giadinh.blog sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt lợn xào xả ớt ngon đơn giản giúp bạn có thể thay đổi bữa ăn hằng ngày cho gia đình.
Cách làm món tai heo xào sả ớt thơm ngon
1. Nguyên liệu
- 1 tai heo khoảng 350g
- 6 tép sả
- Vài trái ớt
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 gói ngũ vị hương nhỏ
- Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.
2. Cách làm tai heo xào xả ớt
- Tai heo cạo, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh. (Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn).
- Tai heo thái miếng vừa ăn.
- Hành tỏi băm nhỏ.
- Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm.
- Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho tai heo vào xào với lửa nhỏ, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn.
- Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt bếp, lấy tai heo xào sả ớt ra đĩa.
Tai heo xào sả ớt ăn cùng cơm trắng hay làm món nhậu cũng được. Có thể ăn kèm cùng rau sống hoặc dưa leo, cà chua. Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai! Chúc các bạn thành công và hãy luôn đồng hành cùng giadinh.blog để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.
